【點心烘焙】瑞士風味點心波提卡+歐若拉橙香塔皮製作

【點心烘焙】瑞士風味點心波提卡+歐若拉橙香塔皮製作

【點心烘焙】瑞士風味點心波提卡+歐若拉橙香塔皮製作
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1.課程簡介

輕鬆愉快的週末,脫下西裝外套 、高跟鞋,踏進廚房拿起專業器具,烘焙專屬自己的餅乾。手作、自然、安心,嚴選的麵粉,無添加的天然奶油、及高品質的巧克力讓您食得安心無負擔。


2.你將可以

輕鬆的掌握製作餅乾的技巧、如何將餅乾裝飾美化,與你的愛人/家人分享。


3.課程內容

-波緹卡

來自瑞士的波緹卡,濃郁的奶香味及巧克力馥郁的香味衝刺著味蕾,大把麵粉灑下的同時,不單單只是餅乾的口感,經過壓延的塔皮,搭配健康的堅果,簡單的步驟,卻擁有多層次的口感,炎炎夏日,配口美式咖啡,C'est la vie!

-歐若拉橙香塔皮

法式經典塔皮佐上美國加州產的的甜橙,優雅的橙香,在齒頰間漫步,奶油的後韻也緩慢的渲染開,兩者完美的搭配達到最佳的平衡,令人陶醉難以忘懷。


4.老師簡介

-姓名:陳郁婷

-經歷:布列德麵包

萬能工商-餐飲科教師

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