可食韓式豆沙擠花|杯子蛋糕-婉予老師

可食韓式豆沙擠花|杯子蛋糕-婉予老師

可食韓式豆沙擠花|杯子蛋糕-婉予老師
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師資介紹:以樂Cake-鐘婉予

以樂 cake 負責人

天母花與葉茶美學 烘焙老師

Is life workshop-就是生活 烘焙老師

好逗點美學咖啡館 烘焙老師

北區台北三峽桃園中壢勞動部產業人才投資方案 手工皂講師

中區台中勞動部產業人才投資方案 手工皂講師


課程名稱:可食|韓式豆沙擠花入門杯子蛋糕課程


上課地點:"信韓香之舞"新北市中和區中山路二段442號8樓(近COSTCO、祥興樓)


上課時間:09:30~12:00、13:00~16:30(6hr)


課程特色:

讓學員實際操作,確實學會製作韓式擠花,學成可獨立運用在生活中如蛋糕或手工皂

結合烘焙擠花及簡單易學的色彩調配,宣導生活烘焙手作藝術

運用各式花嘴,創造出不同花朵組合於蛋糕上,除了可食用還可送人

韓式豆沙花蛋糕,目前烘焙訂製市場高單價的新寵。


課程心得:

可食 | 韓式豆沙擠花入門課程-婉予老師(上課心得篇)


課程介紹 | 祕密花園

*豆沙調製解說

*巧克力杯子蛋糕調製解說

*本日實作花款:

Victorian Rose(維多利亞玫瑰)

Carnation(康乃馨)

Anemone(銀蓮花)

RibbonRose(緞帶玫瑰)

Barry(莓果)

Baby breath(滿天星)

Bud(花苞)

Leaf(葉子)

巧克力杯子蛋糕*6


課程結束,每位學員可帶回:課程中,獨立製作的6款杯子蛋糕 (含美美蛋糕禮盒)


老師提供工具:花釘/花座/花剪/花嘴*3/花嘴清潔刷/轉接頭*2


學員準備:

圍裙*1條、剪刀*1、全新乾淨抹布*2條、廚房紙巾*1捲

以及一顆愉悅的好心情


有任何問題歡迎來電,詢問龜眉眉哦(02)2226-2379

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