年菜系列(諸事如意,金磚滿屋財長久) 實作課

年菜系列(諸事如意,金磚滿屋財長久) 實作課

年菜系列(諸事如意,金磚滿屋財長久) 實作課
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1/14(四) 10:00~14:00

諸事如意(蘋果燉豬腳)

金磚滿屋財長久(韭黃肉絲春捲)

涼拌酸辣白菜

涼拌洋蔥

老師示範後,分組實作

1/17(日) 10:00~14:00

蒸蒸日上(荷葉粉葉排骨)

年年有餘(蘇式燻魚)

麻辣涼拌黃瓜

涼拌酸辣馬鈴薯


料理主廚:RICK張峰堡老師

加拿大的多倫多餐飲專科學院畢業。

旅居美加30多年,前後開過20多家餐廳,豐富的餐飲經驗,訓練出許多廚師及主廚,道地歐美烹飪好手藝,連珍娜傑克森及許多好萊塢明星,都是他餐廳 (Nowhere Cafe & Ten Pesos Tex-Mex Restaurant) 的座上佳賓!

雖然老師學的歐美料理,但從小在眷村,吃眷村菜長大,眷村菜那種家鄉的味道已經深深的印在他的腦海, 做出道地的眷村菜是他對家鄉的一種思念!!

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