【西式異國料理】德式藝術馬鈴薯沙拉+義式浪漫香料烤雞腿+法式優雅焦糖布丁(兩岸金牌主廚親臨指導) 送映鮮蔬菜1包

【西式異國料理】德式藝術馬鈴薯沙拉+義式浪漫香料烤雞腿+法式優雅焦糖布丁(兩岸金牌主廚親臨指導) 送映鮮蔬菜1包

【西式異國料理】德式藝術馬鈴薯沙拉+義式浪漫香料烤雞腿+法式優雅焦糖布丁(兩岸金牌主廚親臨指導) 送映鮮蔬菜1包
192

1.課程簡介

『聖誕節Christmas』,顧名思義就是基督教教徒紀念耶穌誕生的一個重要節日。這天我們準備三道美食在家裡就可以輕鬆料理出的聖誕燭光大餐,浪漫又加溫!!

有開胃菜德式馬鈴薯沙拉,主菜義式香料烤雞腿,甜點法是焦糖布丁這套菜不管是與家人,朋友,同事分享是一個完美的組合.歡迎各位一起來學習如何料理出美味的聖誕節大餐.


2.你將可以

課程上會加入一些創新的元素進去融合傳統菜餚及現代餐飲新的烹飪方法


3.課程內容

德式馬鈴薯沙拉

德國最傳統的馬鈴薯沙拉裡,除了拌著酸味的醬汁外,其中所含的洋蔥與醃黃瓜,更是少不了的最佳配角。有些德國人甚至喜歡在沙拉上淋上一點白酒,再拌入青蔥、火腿,如此沙拉的內容不但更豐富,味道也更加濃郁。

義式香料烤雞腿

西元十六世紀教皇御廚史卡比(Bartolomeo Scappi)食譜記載了這道料理相當現代感的料理,與新鮮香料調味卻不會搶主食材風采,那若有似無的滋味又默默撐起一盤美味料理.

法式焦糖布丁

這種甜點始見於1691年法國貴族大廚師François Massialot的著作《烹飪&mdash從王室到貴族》中。他把這種甜點稱為Crème brûlée。不過其實燒焦的也不是奶油,而是灑在布蕾表面上的那層砂糖.從法國誕生的甜點,隨後傳至英國、再來是美國,這道甜點立刻備受大眾喜愛,亞洲地區就像日本和臺灣,也都被這款甜點的親和魅力和好味道為之瘋狂.

4.老師簡介

姓名 : 陳冠廷

經歷 :

Macau University Of Science And Technology Teacher

第二屆全國海峽客家烹飪大賽-金牌

高雄易牙美食節13屆全國美食文化大展[以廚會友擂台賽]-金鼎獎

2016新加坡FHA Culinary Challenge Competition Plate Dishes-Bronze 

顯示更多

你可能也會喜歡的課程