戴西的親子料理(二十四)

戴西的親子料理(二十四)

戴西的親子料理(二十四)
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好吃的食物其實選擇很多,偶爾也要來個不同的,嘗過十八摺小籠湯包的滋味,想要親手做做看嗎?就讓寶貝跟著爸爸媽媽試試手做料理的樂趣,快來戴西老師的親子料教室,戴西老師為爸爸媽媽和小朋友們在樂料理教室開設親子課程,讓爸爸媽媽和孩子們在安全又寬敞的空間中學習,還能吃到親手做的美味料理,一起度過最愉快的親子時光。

熱騰騰的湯包上桌時,總要引來一陣陣驚呼,這18摺的技法到底是如何鍛鍊出來的呢?當一口咬下之時,滿溢鮮美的湯汁外,18摺的厚薄度真是恰到好處,一點也不會有太硬的口感,湯汁又是如何包到麵皮裡頭去的?小小的湯包蘊含了大大學問。
吃港式飲茶時,絕對不會忘記要來一份腸粉,滑嫩滑嫩的口感,只有米漿才能做得出來,據傳是清末時廣州街頭出現的一道小吃,白白嫩嫩的模樣,跟豬腸相似,所以就稱為腸粉,不論是包鮮蝦還是肉末,腸粉沾上一點醬油調味,實在非常可口,此外,戴西老師還要製作炸春捲和酸辣湯,一道道佳餚美食要讓爸媽帶著孩子一起動手、一起品嘗,不要錯過喔。

※ 圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主。報名孩童年齡限制需為5歲~12歲。 

●(實作)台式蘿蔔糕
●(實作)手工蛋餃三鮮湯
●(實作)拔絲地瓜


【主廚介紹】戴西 老師


經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點


 擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

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