已額滿!【戶外女子的匈牙利野餐菜】示範課

已額滿!【戶外女子的匈牙利野餐菜】示範課

已額滿!【戶外女子的匈牙利野餐菜】示範課
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〖女子公寓春日和:匈牙利料理習作〗

匈牙利食譜x臺灣女子的料理習作=美好的跨國界春天餐會

一位是外交官轉職的烹飪專家,用料理與世界各國的人交流
一位是人類學專業的料理女子,關心土地與食物療癒的力量

這一次,讓我們一起讀索菲亞的食譜,開啟異國料理的大門,也看看在毛奇的巧手下,神秘的匈牙利菜、與總是美麗卻難以入門的食譜們,將會以什麼面貌呈現在餐桌?

◤報名網址
http://goo.gl/forms/qphCOrT5Zs

◤詳細介紹
http://goo.gl/rJMUjK

❁ 手牽手來吃飯:兩人(含)以上,就贈送烤箱燉鍋的好朋友:「小鱷魚隔熱手套」(數量有限,送完為止)!


❁ 心滿意足實用組:一堂課(原價850元)+《布達佩斯廚房》食譜=1150元 (食譜原價420)

◤5/28(六)【戶外女子的匈牙利野餐菜】示範課
時間|5/28(六)14:00~16:00
地點|食物課(台北市大安區新生南路二段2號6樓,捷運大安森林公園站二號出口)

菜單|
匈牙利風薄煎餅Basic Pancakes
酸奶油司康 Sour Cream Scones(Pogácsa)
啤酒風起司抹醬Körözött with Beer
猶太蛋丁抹醬佐洋蔥末 Jewish Chopped Egg with Onion
微酸梅子醬Plum Jam
春天的水果氣泡飲

五月,春光正盛的日子,好想去個氣候宜人的地方,在陽光明媚的河邊吃東西、天南地北的閒聊。

一起學做匈牙利野餐菜色吧!可以一次做出大量成品、好吃又好攜帶的煎餅與酸奶油司康,配上異國風味十足、擺盤超吸睛的三種配料:飽足感滿分的猶太蛋丁抹醬、特殊口感超美味的啤酒風起司抹醬、節令氣息濃厚的酸甜梅子醬。混搭組合,讓野餐不只有麵包和糖果餅乾,而是身心靈、視覺與味覺的享受。

這一次,讓毛奇親手做給你吃,一同度過美好的春日下午。下一次,換你大展身手,讓同伴對你的料理讚不絕口!

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    2016.07.15

    我完成了 【精釀啤酒暑修班】禾餘麥酒・田裡的釀酒人 ( 額滿)!講師好年輕,有為者亦若是。為夢想而釀酒,不簡單,尤其臺灣精釀啤酒風氣漸盛。加油~

    2016.01.26

    我完成了 【給自己的手作時光】蛋糕X蠟燭芳橙式!能同時學做蠟燭跟蛋糕很有趣! 但開課前應該要說明2人一組,以免到貨現場時才知道,因為之前類似課程都是一人可以帶走一個實作蛋糕,但這次只有半個,覺得有點疑問。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Wilma您好: 非常謝謝您給的建議與指教,因為本次為食物課第二次甜點實作課程,我們以後一定會在開課前說明組別人數,以及可以獲得的成品數量。再次非常感謝您提供讓我們進步的機會!
    2016.01.21

    我完成了 【愛情學派】三種滋味派X關係心理學!表訂七點開始的課,七點半才真正開始。一開始還好,一旦分組之後就很混亂。我在量麵粉的時候,發現因為磅秤很不敏感,我們要用的又很小量,我沒辦法量出正確的量,最後不知道我加了多少麵粉。最後竟然還有做藍莓派的同學藍莓被別人偷拿走了,導至她的藍莓派沒藍莓。。。根本不能叫做藍莓派。我覺得今晚的課程,學生數量太多了,事前準備又不足,導致課堂上一片混亂。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Justine您好: 真的非常感謝您給予我們誠懇的建議,讓我們有進步的機會。食物課本次是第一次舉辦甜點實作課程,也如您所言,由於還在拿捏報名人數、以及熟悉場地,因此很抱歉在分配食材時造成您的不便。往後我們會將大多數課程移至食物課——吃貨研究室,也會下修報名人數與確認實作品項。最後再次感謝您不吝給予我們中肯的建議,我們會虛心檢討,繼續努力。

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