【異國料理】 和風人氣大阪燒+日式流水羊羹

【異國料理】 和風人氣大阪燒+日式流水羊羹

【異國料理】	和風人氣大阪燒+日式流水羊羹
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1.課程簡介

日式料理在台灣非常受歡迎,近來頗為流行的大阪燒與和果子,也是年輕人的最愛,日式料理以獨特的風格,以及其秉持著對各種食材的堅持,在台灣的飲食中總是能找到一席之地。

本課程使用隨手可得材料作變化,在家享受多元飲食文化。

2.你將可以

輕鬆的掌握烹飪、醬汁調製與擺盤技巧,與你的愛人/家人分享。

3.課程內容

-和風大阪燒

大阪燒為日本鐵板小吃之一,方便取得食材在家做出變化,讓家人吃得健康又舒服,想吃的時候不用再到外面人擠人,輕鬆在家變化出一道道令人垂涎的大阪燒。

-日式水羊羹

甜點製作印象總是讓人覺得繁瑣,不喜油膩膩與準備大量食材的您,此課程教您輕鬆製作冰涼透心的紅豆羊羹,當作炎熱夏季的消暑點心。

4.老師簡介

-姓名 : 王柔頻 Nina Wang

-經歷 : 高雄大同亞瑟頓酒商

-葡酒業務

國立恆春工商 優質化教師專業活化教學計畫

-教師對於西餐設計與應用 單元講師

高雄Pasadena帕莎蒂娜國際餐飲事業

-建國旗艦店法式餐酒館 廚師

-建國中央工廠生鮮部 助理廚師

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