已額滿!深夜女子的匈牙利經典料理

  • 4.0 分(1

已額滿!深夜女子的匈牙利經典料理

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已額滿!深夜女子的匈牙利經典料理
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〖女子公寓春日和:匈牙利料理習作〗

匈牙利食譜x臺灣女子的料理習作=美好的跨國界春天餐會

一位是外交官轉職的烹飪專家,用料理與世界各國的人交流
一位是人類學專業的料理女子,關心土地與食物療癒的力量

這一次,讓我們一起讀索菲亞的食譜,開啟異國料理的大門,也看看在毛奇的巧手下,神秘的匈牙利菜、與總是美麗卻難以入門的食譜們,將會以什麼面貌呈現在餐桌?

◤報名網址
http://goo.gl/forms/qphCOrT5Zs

◤詳細介紹
http://goo.gl/rJMUjK

❁ 手牽手來吃飯:兩人(含)以上,就贈送烤箱燉鍋的好朋友:「小鱷魚隔熱手套」(數量有限,送完為止)!


❁ 心滿意足實用組:一堂課(原價850元)+《布達佩斯廚房》食譜=1150元 (食譜原價420)


◤5/13(五)【深夜女子的匈牙利經典料理】示範課
時間|5/13(五)19:00~21:00
地點|食物課(台北市大安區新生南路二段2號6樓,捷運大安森林公園站二號出口)


菜單|
紅椒燉雞波蔻特佐小麵餃Chicken Pörkölt with Galuska
鑲甜椒Stuffed Peppers
酒醋培根綠沙拉Green Salad with Bacon Vinaigrette
春天的水果氣泡飲


週五的晚上,需要美食犒賞一週的辛勞。
讓毛奇親手為你做一頓匈牙利經典晚餐!濃稠湯汁與細火慢燉的雞肉組合成的「波蔻特Pörkölt」,佐上嚼勁十足的手工小麵餃;用米飯和絞肉鑲填、色香味俱全的鑲甜椒;焦脆的培根與酒醋交織、淋在蔬菜上的開胃綠沙拉。
美好的食物總是能讓人掃盡梅雨季的煩躁,重新感受到春天來臨時的開懷。
一起,來吃飯吧!

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    2016.07.15

    我完成了 【精釀啤酒暑修班】禾餘麥酒・田裡的釀酒人 ( 額滿)!講師好年輕,有為者亦若是。為夢想而釀酒,不簡單,尤其臺灣精釀啤酒風氣漸盛。加油~

    2016.01.26

    我完成了 【給自己的手作時光】蛋糕X蠟燭芳橙式!能同時學做蠟燭跟蛋糕很有趣! 但開課前應該要說明2人一組,以免到貨現場時才知道,因為之前類似課程都是一人可以帶走一個實作蛋糕,但這次只有半個,覺得有點疑問。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Wilma您好: 非常謝謝您給的建議與指教,因為本次為食物課第二次甜點實作課程,我們以後一定會在開課前說明組別人數,以及可以獲得的成品數量。再次非常感謝您提供讓我們進步的機會!
    2016.01.21

    我完成了 【愛情學派】三種滋味派X關係心理學!表訂七點開始的課,七點半才真正開始。一開始還好,一旦分組之後就很混亂。我在量麵粉的時候,發現因為磅秤很不敏感,我們要用的又很小量,我沒辦法量出正確的量,最後不知道我加了多少麵粉。最後竟然還有做藍莓派的同學藍莓被別人偷拿走了,導至她的藍莓派沒藍莓。。。根本不能叫做藍莓派。我覺得今晚的課程,學生數量太多了,事前準備又不足,導致課堂上一片混亂。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Justine您好: 真的非常感謝您給予我們誠懇的建議,讓我們有進步的機會。食物課本次是第一次舉辦甜點實作課程,也如您所言,由於還在拿捏報名人數、以及熟悉場地,因此很抱歉在分配食材時造成您的不便。往後我們會將大多數課程移至食物課——吃貨研究室,也會下修報名人數與確認實作品項。最後再次感謝您不吝給予我們中肯的建議,我們會虛心檢討,繼續努力。

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