【電鍋料理】古早味傳統年糕+酒香桂圓米糕

【電鍋料理】古早味傳統年糕+酒香桂圓米糕

【電鍋料理】古早味傳統年糕+酒香桂圓米糕
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1.課程簡介

年糕和米糕是流行於華人社會的一種傳統美食,也是過年時間必須食用的傳統美食。中文裡年糕與「年高」諧音,有年年高升的意思。年糕在日常生活都是到超市或賣場購買,其材料來源和製作過程讓人擔憂;本課程應用最簡單的方式,並結合電鍋的應用,製作好吃後Q彈的年糕、米糕,讓您可以在家輕鬆、優雅的製作好吃且新鮮的年糕、米糕


2.你將可以

輕鬆的掌握烹飪技巧,簡單製作年糕,安全無負擔,與您的家人分享。


3.課程內容

古早味傳統年糕

應用在來米粉和蓬萊米粉等簡單的食材,輕鬆製作年糕麵糊,在使用電鍋來蒸煮年糕,輕鬆掌握年糕製作的精隨,第一次就能做出道地的美味。

酒香桂圓米糕

桂圓米糕為台灣早期的閒暇甜點,本課程應用台灣在地食材:圓糯米、桂圓、米酒等材料,搭配電鍋來製作桂圓米糕,輕鬆製作出道地的美味。


4.老師簡介

-姓名 : 許志弘

-經歷 : 高雄金典酒店-點心房 烘焙師

墾丁福華飯店-點心房 烘焙師

澳大利亞Bread Top 烘焙師

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