人良油坊之品油學堂
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台灣首家現榨橄欖油品牌-人良油坊  每月鉅獻『品油學堂』

11/15(二)、11/26(六)小班開課!


市面上有標榜酸價最低,有的強調具有有機驗證,有的提出產地認證......這麼多的驗證標章和說法,每家都說百分之百是特級初榨橄欖油,但是價格差異這麼大,到底該相信誰呢?

不用擔心,我們擁有的專業品油師,將要這來讓你認識真正的初榨橄欖油到底是什麼樣的味道,只要嚐過,就能夠分辨的出來家中的橄欖油是真是假。


人良油坊創辦人,具備義大利品油師資格,將告訴您如何運用嗅覺與味覺,分辨橄欖油的好壞,讓您彷彿身歷其境感受到橄欖的獨特香氣,品油教學後,還會教您如何使用橄欖油變出一桌輕熱量美味料理!


參加『人良油坊品油學堂』,你可以~

☆學到品油師的品油技巧,進而運用品油技巧分辨出橄欖油的好壞差異

☆認識橄欖油的分級與種類,了解橄欖油的製造方式

☆學習更多的橄欖油料理方式,找到適合自己的烹飪方式

☆帶著在品油課上學到的知識,去超市買一罐真正的健康好油

☆嚐道人良油坊最新鮮、最有台灣味的初榨橄欖油



【課程內容】

1.如何辨別好油或壞油 

2.如何品油 

3.如何運用橄欖油入菜 

4.橄欖油的營業價值有哪些? 

~課程當天於店內購油  即享200元的優惠喔~


【料理示範】

1.希臘蔬果沙拉

2.橄欖油清炒義大利麵


講師介紹】

葉旭榮品油師

經歷

  • ONAOO 認證品油師
  • 2013 CLUBalogue 官方認證初階品油師 
  • 2015 CLUBalogue官方認證進階品油師
  • 義大利品油專家協會認證講師 
  • 人良油坊創辦人

在科技業一做就是13年,有了兩個小孩後,開始為小孩煩惱飲食健康的問題,假油風波爆發後,更決心要起身捍衛家人的健康。於是旭榮邀請其他朋友,共赴義大利學習品油,也參觀榨油工廠,決定回台灣自己榨橄欖油,讓每個家庭都能夠用到安心的好油,給家人更健康的身體。遂于2015創立人良油坊,以小量生產 新鮮現榨,讓消費者體驗製油過程,推廣油品鮮榨與應用之飲食教育。

Sasa品油師

經歷

  • 2013 義大利Assoprolibari 官方認證品油師 
  • 2013 CLUBalogue 官方認證初階品油師 
  • 2015 成立人良油坊 
  • 2016 義大利品油專家協會認證講師 
  • 2016 CLUBalogue官方認證進階品油師

介紹

兩個孩子的媽媽,因為孩子開始做菜,才發現各種食用油都有,不知道怎麼挑選,也怕買到假油,無法安心為家人料理每日三餐。

夢想為能這個世界盡點心力,雖自身然力量很微弱,但是Sasa相信只要努力不懈,每個人多付出一點,就能讓世界更美好。

「人良油坊」,就是Sasa為堅持為世界付出的證明。


〈自己的橄欖油自己榨〉

人良油坊為全台首家自製橄欖油品牌,有感於市面上假油充斥,但油又是每餐必備的食材,想給家人健康,就必須用真實的油。

因為堅持要讓家人吃得更健康更安心,我們親自到義大利橄欖農莊,傾聽每位農民的故事,終於找到願意與我們合作的農場,我們也向榨油廠學習榨油,並進口冷壓橄欖油機器,希望能在台灣開設自己的榨油坊,不僅為家人,也為台灣人,生產真實的新鮮好油。

有別於進口橄欖油帶有刺鼻青草味與少許塑膠味,我們的橄欖油濃稠滑順,散發著清爽愉悅的果香味,嚐得出新鮮的味道,也帶有台灣的風土為。半開放的榨油環境,可以現場參觀整個榨油過程,每週小量生產,也保證是最新鮮的橄欖油,這是我們的堅持,人良油坊-橄欖油榨油職人,讓你「放心、安心、健康開心」。


蘋果日報報導 【壹週刊】自己榨橄欖油 打造週末早午餐


品油課程上課實照

榨油參觀花絮紀念

更多資訊請上人良油坊官網或人良油坊粉絲專頁,支持我們的理念就幫我們按個讚喔!

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