南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉- Vincent老師

南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉- Vincent老師

南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉- Vincent老師
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1.您將可以

  • 學會「南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉」
  • 品嘗食物的原味、青菜的新鮮,學會一道手路菜
  • 了解如何分辨食材、橄欖油的好壞,做得開心吃得安心

2. 課程規劃

此課程為實作課程

這道【南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉】,裡頭的健康可是非常多的唷!也可以輕鬆上手。

菜單-

南瓜醬焗烤燻腸麵+甜蜜相思蛋糕+胡麻沙拉

料理是簡單就好,少動刀、少吸油煙、少些多餘調味,那甚麼風味最適合大家的胃口?

南瓜醬很多人會做,但要做的好吃又是一門學問!大廚教你如何做出美味南瓜料理!讓你從此愛上南瓜!

南瓜含有豐富的維生素A,具有抗氧化功能,可貯存於肝臟,不需每日補充;它也與眼睛色素形成有關,有助視力保健,對成長中的青少年是不可或缺的維生素,對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說,更是重要。

沙拉醬的變化多采多姿, 那麼這次老師要教你他獨門胡麻沙拉。正等著挑戰味蕾的你,親嚐它們的美妙風味。



4. 講師簡介

周文森

現職:好時光藝術迴廊地中海料理主廚
誠品帕瑪森林意式餐廳主廚
全國高爾夫球場西餐部主廚
中廣美雅士美術館西餐部主廚
華夏飯店西餐廳副主廚
鴻園飯店西餐廳主廚

2009海峽兩岸三地 義大利蔬食組冠軍

2005 安格斯美國牛肉盃季軍

2014年全國安麗盃廚藝競賽指導老師

2014 TLC幕後廚藝團隊

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