【親子料理】瑪格麗特風味鹹派+優格瑪芬

【親子料理】瑪格麗特風味鹹派+優格瑪芬

【親子料理】瑪格麗特風味鹹派+優格瑪芬
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1.課程簡介

教您製作鹹的茶點搭配甜的蛋糕,利用市面上些容易取得的食材在家輕輕鬆鬆製作。假日時光鬆動手DIY,讓人吃得更安心又方便,讓生活更加豐富


2.你將可以

烘焙輕鬆學鹹派獨家配料與塔皮製作

優葛鮮奶油調製與瑪芬點心裝飾


3.課程內容

-瑪格麗特鹹派

洛林鹹派又稱法式鹹派。是以雞蛋與牛奶柔和麵粉製作成的糕點,是一種法國傳統爐烤菜餚,內餡搭配花椰菜與洋蔥讓口味更加香甜在與酥脆的塔皮與充滿香氣的培根與起司所製作出適合稍微填飽肚子的下午茶餡派

-原味瑪芬佐優葛鮮奶油

利用營養健康的優葛作為甜味鮮奶油的基底與主角瑪芬作為搭配,酸酸甜甜的優葛在炎熱的夏天特別爽口,使製作出的瑪芬不甜不膩爽口無負擔


4.老師簡介

-姓名:畢詩涵

-經歷:

台北法朋法式甜點店 甜點師

吳寶春麥方店 烘焙師

第38屆全國技能競賽西點製作 第五名

澳洲TOP BREAD廚師

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