當我們果醬在一起:匯香暖果

當我們果醬在一起:匯香暖果

當我們果醬在一起:匯香暖果
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當我們果醬在一起:匯香暖果

2016年10月1日 (六)14:00-17:00 

NT2,200/人

NT4,100元/2人(限額2組)

中秋過後,即將進入「寒露」,氣溫降得快,寒意漸濃,天氣涼了,適合做點暖心的果醬。

經過秋天的豐收,即將到來的冬意,「當我們果醬在一起:果暖香匯」準備了數種香料與當季水果,品味這季節專屬的豐盛,讓你/妳的果醬暖心飽食,搶在秋寒前暖暖。

2款果醬,匯香暖果

藉由實作2款果醬,與大家一起打開香料丶酒丶醋在法式果醬上的運用竅門

暖心香料蘋果

香料預計有肉桂丶肉豆蔻丶薑粉,以及款款手作廚房的獨家配方,此外,還會用到蘭姆酒,匯香暖果。

無花果佐巴薩米克香醋

切開無花果粉嫩果肉,蜜汁沁出,肉豐而柔軟、透著果香酸氣,清爽且濃郁,在臺灣量少,更顯珍貴。為挑起味蕾,我們挑選了來自義大利Modena產區的葡萄汁熬煮,精熬煮後放置於橡木桶中的「巴薩米克香醋」(Aceto Balsamico di Modena I.G.P.),與無花果來場味蕾的探險之旅。

活動提醒

1、為保活動品質,限額12位,不開放旁聽。

2、「款款手作廚房」會依節氣選定當季水果作果醬,票券價格會依水果選定而調整。

3、當天會準備迎賓茶點與茶水。

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