希臘神話調酒——女神的魅力舞台

希臘神話調酒——女神的魅力舞台

希臘神話調酒——女神的魅力舞台
176

任何時候都需要女神的加持,學成後,保證請客自用兩相宜。侯力元立足吧檯,為神話人物注入真實血肉,創作出集美味與個性的女神系列調酒。喝下它,便能以酒精催化內在潛藏的女神指數。

本次基酒會以琴酒、伏特加等口感較辛辣的烈酒為主;雖然更為強烈,但專業的調酒師就要精準拿捏每款酒的平衡,讓它們不僅入口溫潤,而在色、香、味上也都能呼應主題。

|來此覲見,你會:
1.從此優雅無比在家調飲好酒,喝醉不求人(師父領進門 ~)
2. 掌握把烈酒變得好入口的訣竅
3.了解創作調酒的秘訣心法
4.一口氣品嚐別處絕對見不到的希臘女神調酒
5.親自耳聞眾神間的千年八卦

|調酒預告
天后根本兩千年前犀利人妻,且看溫良恭儉讓的酒如何
「性格大變」。
甜美愛神好苦惱,雖然掌管愛,卻控制不了自己的愛——
心花朵朵開的花心酒。
森林中狩獵的月亮女神原來心中也有陰晴圓缺,你今天好
嗎?在酒中畫下你的月相吧。

|酒單
天后|赫拉Hera
美、愛、慾望女神|維納斯 Venus
月亮與狩獵女神|阿緹米絲 Artemis


食物課講師|侯力元

中文系畢業,畢業論文是閃靈樂團的神話思維。

為學藝而進入調酒業,拜師調酒界智慧女神May

學藝途中不忘創作並將心中話語訴諸文字,

而成為臺灣為調酒做傳第一人。

✔調酒顧問、《微醺告解室》作者

個人網站 DIOR 喫酒窩

食物課 官方課堂

顯示更多
    2016.07.15

    我完成了 【精釀啤酒暑修班】禾餘麥酒・田裡的釀酒人 ( 額滿)!講師好年輕,有為者亦若是。為夢想而釀酒,不簡單,尤其臺灣精釀啤酒風氣漸盛。加油~

    2016.01.26

    我完成了 【給自己的手作時光】蛋糕X蠟燭芳橙式!能同時學做蠟燭跟蛋糕很有趣! 但開課前應該要說明2人一組,以免到貨現場時才知道,因為之前類似課程都是一人可以帶走一個實作蛋糕,但這次只有半個,覺得有點疑問。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Wilma您好: 非常謝謝您給的建議與指教,因為本次為食物課第二次甜點實作課程,我們以後一定會在開課前說明組別人數,以及可以獲得的成品數量。再次非常感謝您提供讓我們進步的機會!
    2016.01.21

    我完成了 【愛情學派】三種滋味派X關係心理學!表訂七點開始的課,七點半才真正開始。一開始還好,一旦分組之後就很混亂。我在量麵粉的時候,發現因為磅秤很不敏感,我們要用的又很小量,我沒辦法量出正確的量,最後不知道我加了多少麵粉。最後竟然還有做藍莓派的同學藍莓被別人偷拿走了,導至她的藍莓派沒藍莓。。。根本不能叫做藍莓派。我覺得今晚的課程,學生數量太多了,事前準備又不足,導致課堂上一片混亂。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Justine您好: 真的非常感謝您給予我們誠懇的建議,讓我們有進步的機會。食物課本次是第一次舉辦甜點實作課程,也如您所言,由於還在拿捏報名人數、以及熟悉場地,因此很抱歉在分配食材時造成您的不便。往後我們會將大多數課程移至食物課——吃貨研究室,也會下修報名人數與確認實作品項。最後再次感謝您不吝給予我們中肯的建議,我們會虛心檢討,繼續努力。

你可能也會喜歡的課程