甜在心-瑪德蓮+核桃布朗尼-林庚辰

甜在心-瑪德蓮+核桃布朗尼-林庚辰

甜在心-瑪德蓮+核桃布朗尼-林庚辰
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1. 你將可以

  • 新手就可以做出美味好點心
  • 在老師的親自示範下,學到簡單好上手的烹飪方法
  • 品嘗到台灣獨特的甜點

2.課程介紹

歡迎來到甜點主廚-庚辰老師的甜點課,吃他的甜點你會被台灣的新鮮味道喚醒,這一次教大家作出美味的家常小鹹派!

這次老師將仔細的告訴大家秘方,並讓學員自己去實做最經典甜點的瑪德蓮+核桃布朗尼。掌握製作要訣後,可以自己在家裡面調整出自己喜歡的甜味,並教你如何衍伸出更多種關於瑪德蓮+核桃布朗尼的製作方式,讓你從此愛上瑪德蓮+核桃布朗尼的滋味。


3..課程內容


瑪德蓮


核桃布朗尼




 5.課程花絮


4.講師介紹

林庚辰 講師 / 為甜點而生的男人

一次出走,東京九百個日子的練功,他學品味、玩刀法、練偏執,從日本品川站的飯店廚房出發,林庚辰捧著青木定治的食譜一道一道、一克一克的試,回到台灣之後,把每一分學習都用來討你嘴巴的歡心。

日本風格的講究、巴黎甜點店的夢,林庚辰每天早上一步一步的在臺北的菜市場裡實現,吃他的甜點,你會被台灣的新鮮味道喚醒,馬卡龍裡曾著台灣人對甜點口味的依賴跟固執,一間為台灣人打造的西方甜點店,他的成品值得你一次又一次的品味。

專訪文章:日式偏執+台灣鮮甜,一個大男生的巴黎甜點夢

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  • 1. Picture?type=square
    Claire Chen 2016年1月11日 11:06:35
    我完成了 甜在心-瑪德蓮+核桃布朗尼-林庚辰!老師教學認真,每項食材皆細心說明,操作上若過問題也細心指導。 很快就學會並上手!

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