【電鍋料理】手工小籠包+風味百搭沾醬+經典排骨酥湯

【電鍋料理】手工小籠包+風味百搭沾醬+經典排骨酥湯

【電鍋料理】手工小籠包+風味百搭沾醬+經典排骨酥湯
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1.課程簡介

電鍋料理真實用!這期教您以一鍋到底的方式~蒸煮出美味的一餐。以自己手打美味麵食~製作傳統美味的小籠包。另外搭配台灣味十足的排骨酥湯,在家就可以電鍋輕鬆製作喔!趕快來幫自己增加家庭新菜單吧!


2.你將可以

學習鮮肉內餡做法

學習包包子技法

學習排骨的醃製

輕鬆製作簡易湯頭


3.課程內容

  • 手工小籠包

採用豬後腿肉,以黃金比例製作美味內餡。搭配天然手作麵糰~滿滿愛的味道,用心捏合的小籠包。相信家人吃了,都會愛不釋手喔!

  • 經典排骨酥湯

使用豬小排用傳統五香口味醃製而成,炸過酥酥香香。再以鮮甜蘿蔔跟蔬菜高湯慢慢煨煮。排骨軟嫩,蘿蔔鮮透~可是會一口接著一口的。


4.老師簡介

-姓名:邱燕燕

-經歷:王品集團 廚師

福州梁老爹台灣牛肉麵&開心食堂 食品研發

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