【Corot老師的世界料理1】西班牙鮭魚烘蛋、雞肉培根南瓜麵疙瘩佐奶油起士醬、牙買加南瓜牛肉湯

【Corot老師的世界料理1】西班牙鮭魚烘蛋、雞肉培根南瓜麵疙瘩佐奶油起士醬、牙買加南瓜牛肉湯

【Corot老師的世界料理1】西班牙鮭魚烘蛋、雞肉培根南瓜麵疙瘩佐奶油起士醬、牙買加南瓜牛肉湯
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美威鮭魚的研發主廚-Corot (可樂師傅)將帶領大家料理頂級鮭魚-挪威空運來台生魚片等級的鮭魚,讓你絕對吃一口就愛上!!

涼涼的秋天,Corot老師這次分享西班牙鮭魚烘蛋、雞肉培根南瓜麵疙瘩佐奶油起士醬、牙買加南瓜牛肉湯讓你在秋天學會兩道美味又無負擔的美食喔!

※喜愛鮭魚料理的您,也可以直接用"超值優惠加購價"選擇【一般票+「美威精選鮭魚排」1盒(每盒250g,原價325元)】,當天上課就可以把新鮮鮭魚排帶回家直接練習啦!!


1. 課程規劃

★菜單:西班牙鮭魚烘蛋【示範+品嚐】

本道料理你可以學到

  • 蛋類千變萬化的烹調方式
  • 地中海菜的風情食材

★菜單:雞肉培根南瓜麵疙瘩佐奶油起士醬【實作+品嚐】

本道料理你可以學到

  • 道地義大利南瓜麵疙瘩的製作方式
  • 雞肉料理方式
  • 如何製作奶油起司醬汁

★菜單:牙買加南瓜牛肉湯【實作+品嚐】

本道料理你可以學到

  • 基本食材切工
  • 認是牙買加道地料理
  • 如何挑選適合的牛肉,以及處理方式
  • 湯頭的熬煮

貼心提醒:倘若您想將現場美食帶回去給親友共享,建議您自備保鮮盒及提袋唷!


2.講師

黃燦庭 Corot

曾任寒舍愛美西餐副主廚、台中日月千禧酒店西餐主廚,擅長替時尚品牌宴會貴婦小點創作設計,如Shiseido、LaMer、Chanel、Dior等品牌。

經歷

君悅飯店 西餐領班

寒舍愛美 西餐副主廚

台中日月千禧酒店 西餐主廚

廚藝專長

法式料理

南洋料理

地中海料理

義式料理

中式料理

美式料理

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