【來自西班牙的家鄉味 3】盤上花園Mojo鮭魚襯黑橄欖醬 / 蛋醬鮮蝦千層塔 / 鷹嘴豆泥薄切蘑菇醬藜麥沙拉 / 冰淇淋多利哈滋

【來自西班牙的家鄉味 3】盤上花園Mojo鮭魚襯黑橄欖醬 / 蛋醬鮮蝦千層塔 / 鷹嘴豆泥薄切蘑菇醬藜麥沙拉 / 冰淇淋多利哈滋

【來自西班牙的家鄉味 3】盤上花園Mojo鮭魚襯黑橄欖醬 / 蛋醬鮮蝦千層塔 / 鷹嘴豆泥薄切蘑菇醬藜麥沙拉 / 冰淇淋多利哈滋
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    好學網優惠:已包含材料費、包裝費、講師費及場地費。

    並可獲得精美食譜一份,讓您回家後也能輕易做出美味餐點,傳遞手作的幸福喔~

    課程人數有限喔!人數上限不超過12人,所以請盡早報名喔!非常歡迎兩人一組前來參加,讓您帶著好朋友或另一半一起來享受歡樂的料理時光!也可以一起來這裡認識有相同興趣的好朋友喔!

    ※未達6人恕不開班 (將停課或延期,會另行通知) 。


    1. 課程規劃

    • 鷹嘴豆泥薄切蘑菇醬藜麥沙拉


    • 盤上花園Mojo鮭魚襯黑橄欖醬
    • 蛋醬鮮蝦千層塔
    • 冰淇淋多利哈滋 


    3. 快樂學習,你將可以

    • 學會鮭魚處理方法
    • 學會黑橄欖醬的作法
    • 學會酥皮做法
    • 學習鮮蝦處理方法
    • 學會鷹嘴豆泥沙拉醬汁做法
    • 學會西班牙傳統甜點作法
    • 以食會友,認識志同道合的朋友
    • 由來自西班牙想念家鄉味的Jorge老師親自指導

    4. 老師簡介

    來自西班牙,在台北知名餐廳 O'Steak Taipei 擔任主廚的Jorge Nebot de Francisco,有別於一般廚師們的快節奏,在廚房的神情不時流露出西班牙文化的慵懶氣息。四年多前Jorge滿腹理想地來到台灣,「你喜歡台灣?」「是啊! 我喜歡,不然不會一待就是四年多。」Jorge笑稱。

    其實,Jorge是有些害羞的,但是談起料理,他眼神閃爍著「我的料理是『母親』的味道。這是人之常情……當你長離開家鄉,開始學習獨立,第一件事情就是要餵飽自己。

    如要說很認真地開始學習料理,是17歲吧! 那之前當然是在家當媽媽的『小幫手』,還好沒有越幫越忙……」,本著西班人飲食背景,自創Tapas和大家分享是Jorge最喜歡的事!

    近年在台北、台中,台灣各點,做西班牙料理教學,以及擔任式宴會之私廚,愛台灣喜歡台灣的Jorge要帶領大家FunCooking大啖西班牙美食囉!

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