療癒系仿多肉植物造型甜點

療癒系仿多肉植物造型甜點

療癒系仿多肉植物造型甜點
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可以吃的多肉植物?可以吃的蛋殼?而且還很美味!?

你沒看錯,天馬行空的Lucas又出招了!

這麼可愛的多肉組合盆栽居然是用巧克力做的蛋殼造型加上擠花技術做成的,裡面還有滿滿的百香果慕斯內餡,視覺跟味覺的驚喜度都具備了,學會了就可以跟別人炫耀了囉!

每位同學都能學到並實作帶回六個成品喔,現在報名即贈送花嘴一組!


1. 課程規劃

★ 療癒系仿多肉植物造型甜點【實作+品嘗】

  • 學學會製作巧克力蛋殼
  • 學會一般少見但吃起來清爽的瑞士蛋白奶油霜混和巧克力的作法
  • 學會三款多肉植物奶油擠花技巧
  • 學會百香果慕斯作法 (由老師現場通一示範製作再分給大家填餡)
  • 每人都能親手製作一組六入的多肉造型甜點並帶回

斷面秀 - 百香果慕斯內餡


2. 講師簡介

Lucas 老師

有點酷酷又帥氣的 Lucas 老師,相較於瀟灑的外表,內心卻是有著常人無法追尋的毅力。

因為母親下班時間晚,加上自身興趣,14 歲開始進廚房,自此跟廚房結下了不解之緣,每天下課回家後就是回家煮飯,滿足家裡挑剔的每一張嘴。爸爸愛吃中菜、弟弟愛吃西式、日本料理,每天家裡餐桌上就跟滿漢全席一樣,有著各種豐富的菜色。與一般孩子不一樣,替家人料理是件令她覺得幸福的責任,也做出她對料理的興趣。

從插花幫忙到掌廚,從副業到正業,Lucas 與其他老師不同的是她的所有知識都是靠著自修,以及不斷練習,還有驚人的毅力。同時也最喜歡挑戰自己,喜歡把傳統的料理,融入不同的變化,做出令人傲嬌的料理!就像是蛋黃酥,原本是個很簡單的中式點心,Lucas就是硬要做成美麗的玫瑰花蛋黃酥!

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