[獨家商品] 摩莎堡DOP特級初榨冷壓橄欖油(義大利Flos Olei 橄欖油評鑑最高分)

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  • 義大利前三大優質橄欖莊園-德卡洛(De Carlo)橄欖莊園
  • 單一品種 Coratina 為當地橄欖之母
  • 酸價 0.2- 0.3%
  • 最適搭配肉類、濃重口味義大利麵、濃郁起士料理或海鮮湯
  • 屢次獲得義大利三大橄欖油評鑑- Flos Olei 橄欖油評鑑最高分榮耀(98分)、Monocultivar Expo 2016 單一品種金牌獎,獲得 9.5 高分

                          


西方料理的靈魂-橄欖油

用好油,讓身體及心靈同時放鬆

         

摩莎堡 DOP 特級初榨冷壓橄欖油De Carlo Tenuta Torre di Mossa,來自義大利德卡洛(De Carlo)橄欖莊園,是義大利前三大優質橄欖莊園,位於 Puglia。De Carlo 橄欖莊園是來自德卡洛家族的長期經營,種植橄欖的歷史最早可以追溯至西元 1,600 年,而摩莎堡(Torre di Mossa)是此家族對於品質要求的起源之地,更可看出德卡洛家族對於摩莎堡 DOP 特級初榨冷壓橄欖油的高品質,近乎龜毛的要求。

     

摩莎堡 DOP 特級初榨冷壓橄欖油,來自單一 Coratina 品種,帶著中強度草本香氣。Coratina 為當地橄欖之母,手工採收並且於 12 小時內壓榨,在 27°C 室溫下完成製程,酸價 0.2- 0.3%,屬於歐盟裡的高優質橄欖油。

    

香氣:新鮮草本植物、青蘋果、朝鮮薊與青杏仁

佐食建議:發煙點為 190 - 207°C。若單佐麵包,可感受此款橄欖油的清爽有勁。此外,此瓶橄欖油的草本香草,最適搭配肉類、濃重口味義大利麵、濃郁起士料理或海鮮湯。

      

獲獎記錄

義大利三大橄欖油評鑑-Flos Olei 橄欖油評鑑連續數年獲得最高分(98分)

Monocultivar Expo 2016 單一品種金牌獎,獲得 9.5 高分

           


     

單一 Coratina 品種,中強度草本香氣

純手工採摘,在 27°C 以下室溫完成製程,酸價 0.2-0.3%

香氣:新鮮草本植物、青蘋果、朝鮮薊與青杏仁

保存期限:2017年9月。開封後為確保最佳風味,建議於六個月內食用完畢。

容量:100 ml 

價:880元,你知我知好學網獨家販售,會員限時獨享 9 折優惠:790元!

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