自己親手做世界第三好吃的冰淇淋菠蘿麵包,大口咬下的冷熱美味!

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恭喜Tina老師獲得藍帶國際廚藝餐旅學院 (奬學金廚藝大賽)第二名!

現在報名Tina老師課程現享8折優惠!

    

風靡台灣的人氣冰淇淋菠蘿麵包,第一名好吃是師傅做的,第二名好吃的是排隊很長很長的人氣名店,第三名好吃就是自己親手做的美味!

承襲日本風味的冰火菠蘿麵包,現烤的熱熱菠蘿表皮酥脆裡面鬆軟,再夾入冰淇淋。雙重口感,讓人一吃就難忘!

課程內容:承襲日本風味的冰淇淋菠蘿麵包,日本的菠蘿麵包因為像哈密瓜又稱為メロパン,表面的糖讓麵包閃閃的。 現烤出爐的菠蘿就像有脆感的餅乾,一口吸著融化的抹茶冰淇淋,即使手上沾滿了也好幸福!     

     

冰淇淋菠蘿麵包(實作)  

1)湯種法製作麵包
2)初學者輕鬆揉麵包
3)沒有發酵箱也可以作麵包
4)學習日式菠蘿餅乾做法
5)簡單做冰淇淋       

        

手做麵包甜心 Tina

從藝術大學畢業後去了日本旅居半年,學習日本人生活態度,旅居在日本時,跟著一位日本料理規劃老師一同居住學習日式家庭料理。

剛學習料理時會用準確匙數,多ㄧ克太多少ㄧ克不行,但是對她來說手作的溫度是憑自己的感覺做出屬於自己的味道。

喜歡烘焙這件事其實很簡單,能將妳喜歡吃的東西放好多不喜歡吃的就不放,能讓你在煩躁的時候感受平靜,當你用心做的時候是會有相同回饋。

從前Mother 廚房不借她用,如今她已經可以在家家戶戶的廚房傳遞手作的溫度。擅長日式家常料理、日式麵包甜點

》日本連鎖料理教室工作兩年時間

作室拾食

高中點心社團老師

私人烘焙教室講師

救國團烘焙講師

茶館私廚料理規劃

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