【奧地利耶誕點心】 四款耶誕點心&水果香料酒

【奧地利耶誕點心】 四款耶誕點心&水果香料酒

【奧地利耶誕點心】 四款耶誕點心&水果香料酒
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從小在維也納長大的Vicky老師,對於耶誕節的感受特別強烈。因為只要到了耶誕節,就會看到街上到處掛滿了美麗的燈、搭起了聖誕樹,還有大大小小的聖誕市集,融入濃濃的聖誕氛圍中!在音樂之都-維也納的聖誕節裡,最經典的聖誕餅乾&應景的耶誕甜酒,可是當地過節必備呢!

Vicky老師將帶大家一起製作做奧地利耶誕節最經典的耶誕餅乾&品嚐在冷冷的天可以搭配點心的熱紅酒,讓大家能有一個充滿聖誕氣氛的下午時光。

課程內容:從小在維也納長大的Vicky老師,這次要來教大家製作四種奧地利耶誕節最經典的耶誕餅乾,還有應景的耶誕紅酒,同時Vicky老師也會跟大家分享維也納耶誕節的文化特色,讓這場饗宴不只是吃美食,更是文化洗禮!    

     

聖誕點心&水果香料酒(Christmas cookies & Christmas Punch)

聖誕雪球/蘭姆雪球(實作)

薑餅小人(實作)

果醬餅乾(實作)

核桃酥餅(實作)

聖誕熱紅酒 示範&品嚐   

    

        

維也納甜點主廚 Vicky

小時候在浪漫的維也納長大,那裡除了莫札特跟施華洛世奇水晶外,就是吃不完的甜點了…..^^

因為喜歡透過自己做的點心交朋友,所以開始了我的烘焙旅程!曾在維也納居住十八年時間,熟悉當地文化&生活。因為喜愛烘焙,如今自創烘焙“蕾可蕾可”品牌,希望把當地的美味帶回台灣給大家。注重手作,天然,傳統,健康的糕點。

》擅長:維也納甜點烘焙、歐式料理、維也納文化講座、無糖點心

現任:Lecker Lecker 蕾可蕾可手作店駐店蛋糕師

學歷:維也納大學、維也納服裝設計學院

經歷:在歐洲精品業擔任店長、回鄉創業“蕾可蕾可品牌”至今兩年

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