【創意排餐料理】香煎美國干貝佐橙薑汁/ 蔬菜栗子雞肉濃湯/ 辣味蝦泥烤鮮魚佐水果烤醬

【創意排餐料理】香煎美國干貝佐橙薑汁/ 蔬菜栗子雞肉濃湯/ 辣味蝦泥烤鮮魚佐水果烤醬

【創意排餐料理】香煎美國干貝佐橙薑汁/ 蔬菜栗子雞肉濃湯/ 辣味蝦泥烤鮮魚佐水果烤醬
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一向走多元料理風格的Vincent老師,這次推出的創意料理,要用醬料「橙薑汁&水果烤醬」來帶你創意衝擊!
想知道要如何創造料理的更多可能性嗎?快來跟Vincent老師學習,讓您在家也能輕鬆完成法式料理,將料理的樂趣與美好滋味與親友一同分享!

課程內容:「香煎美國干貝佐橙薑汁 / 蔬菜栗子雞肉濃湯/ 辣味蝦泥烤鮮魚佐水果烤醬」!    

香煎美國干貝佐橙薑汁 

鮮甜美味的干貝,一口咬下去的濃濃海味與細緻口感,加上酸甜宜人的橙薑汁醬,讓人想連盤子都舔乾淨!簡單好料理,保留干貝的原味!

蔬菜栗子雞肉濃湯

冷天氣除了在家壁爐裡燒木材讓整個房子暖暖的之外,就是喝濃湯了!運用蔬菜、栗子香甜襯托雞肉鮮甜,冬天就是喝湯的季節!

辣味蝦泥烤鮮魚佐水果烤醬

魚肉已經滲進蝦泥的鹹味,凸顯魚的鮮甜,品嘗食物最真實的味道  

           

        

       

     歐陸主廚&台灣小吃達人 Vincent老師

投身台灣西餐料理界已二十多年,曾擔任過多家餐廳的主廚、廚藝團隊顧問。不只擅長歐陸傳統料理,對於台灣小吃也頗有研究。看似衝突的料理範圍,實則凸顯了Vincent老師對於料理的執著與熱愛!

粉絲團: 文森(Vincent)老師的美食奇幻世界

》現任:你知我知好學網、瘋食課料理教室、大同健康生活館專職廚藝講師。

曾任:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚、2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、2005安格斯美國牛肉盃季軍、2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師、2014TLC幕後廚藝團隊、2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師

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