季節莓果塔&可麗露(實作課)-Angel老師

季節莓果塔&可麗露(實作課)-Angel老師

季節莓果塔&可麗露(實作課)-Angel老師
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課程特色】

  • 實作設計,讓您回家也能再次完美呈現
  • 新鮮可口季節莓果
  • 經典法式甜點,新手也能輕鬆掌握
  • 藍帶主廚Angel教你眉眉角角小撇步

【課程資訊】

開課日期:2016-12-13(二)
上課時段:上午 09:30~12:30 (課程約3小時)
課程內容:

  • 季節莓果塔(實作)一人一個6寸塔帶回家

採用當季新鮮莓果製作(到底要用草莓?藍莓?覆盆莓?~~要問天公伯)
 
 

參考自:http://traceysculinaryadventures.com/ http://www.paleokitchenstories.com/

 http://www.tastespotting.com/tag/blueberries/23 http://charlotteslivelykitchen.com/summer-berry-an...

  • 可麗露(示範)-Cannelés bordelais 大家都可以品嚐唷

說到經典法式甜點,可麗露- Cannelés bordelais絕對榜上有名,幾乎只要是標榜法式烘培的甜點書都會寫到,相傳可麗露起源於18世紀的時,波爾多港口進口大量麵粉跟香草,修道院的修女就收及搬運過程中散落在地上的麵粉,波爾多也是聞名的紅酒產區,在清酒過程中酒廠會利用大量蛋白對酒進行過濾,而剩餘的蛋黃就會送給修道院的修女們,最後修女就利用這兩樣基本原料在加入其他副產品製成Cannelé送給居民,

參考自:http://cuisinedesoph.canalblog.com/archives/2015/0...

限量招生12人

費用:
早鳥票: 2000元/人 (12/3前報名)
單人票: 2200元/人 (12/6截止報名)
雙人票: 2100元/人 (12/6截止報名)

備註:

  1. 限15歲以上報名參加
  2. 未達10人不開課
  3. 報名至12/6截止
  4. 照片僅供參考,以現場實作為主


【主廚簡介】Angel老師

走過澳洲、曼谷及各國的法國藍帶主廚 Angel,要將食物的美味送進每一個家庭裡!
跟著Angel一起Easy Cook

「我不做我自己不吃的東西,我希望我的學生回家之後也都能做出好吃又健康的好東西!」
Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭的廚房。

跟著Angel老師從法國、澳洲、泰國的廚房文化中變出本地食材的新花樣,好好玩一場。

專修泰式、法式、甜點及麵包課程,並曾於兩間藍帶學校研習

  • Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand
  • Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

【交通資訊】

富春手作料理私廚位於中壢市區,距國道1號平鎮新屋交流道僅10分鐘車程,鄰近中壢觀光夜市(又稱:新明夜市),對面即有停車場(新明國小地下停車場),出停車場步行2分鐘即可抵達,詳細交通資訊與停車資訊,請參考官網說明: http://www.creviv260.com/maps.php

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