[父親節限定] 精釀啤酒品飲暨自釀啤酒實作互動坊

[父親節限定] 精釀啤酒品飲暨自釀啤酒實作互動坊

[父親節限定] 精釀啤酒品飲暨自釀啤酒實作互動坊
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想跟爸爸過一個不一樣的父親節嗎?

那來一起藉由品飲跟體驗進入自釀啤酒與精釀啤酒的世界吧!!

精釀啤酒口感與滋味與一般市售商業啤酒有全然不同的風味樣貌!

而已經傳承千年的啤酒釀製法有數種,色澤、口感和釀製時間也都全然不同。

傢釀首席釀酒師潘建勳將會帶領各位朋友從啤酒四大原料包含麥芽、酵母、啤酒花與水,了解如何依種類與熬煮時間不同,創造出啤酒千變萬化的滋味,並在現場直接喝到多款充滿特色的「精釀啤酒」。

酒酣耳熱之際,老師也會用在家釀造啤酒的套件實際操作佐上有趣的啤酒歷史故事,讓學員親身體驗釀造的樂趣,學習關於自釀啤酒的關鍵技術。

讓我們當天與父親舉杯共飲!!暢遊精釀啤酒的世界!!

活動內容:

● 新鮮精釀啤酒現場品飲

精釀啤酒口感豐富、層次多元。現場將提供由釀酒師精心挑選的數款精釀啤酒,帶給您舌尖上的驚喜、豐富的體驗;在品嚐過如此美妙滋味之後,您勢必會對精釀啤酒的釀造過程更感興趣!

● 啤酒釀造原理與市售啤酒製作流程

啤酒釀造工藝擁有千年歷史,傳承至今仍以四大原料為主,那就是麥芽(或其他澱粉來源)、酵母、啤酒花和水;不同發酵方式將會有不同的色澤與口感。課程中將為您深入淺出解說啤酒釀造原理,以及市售啤酒的製作流程,快速了解啤酒相關知識。

● 專業釀酒師解說家中自釀啤酒步驟

台灣在 1992 年加入 WTO 後即已開放民眾合法自行釀酒。現場將由正統學院出身的專業釀酒師為您解說啤酒家中的釀造步驟:從「醣化」、「煮花」、「發酵」到「裝瓶」,並一步步實地操作。

● 現場啤酒釀造實作指導與市售釀酒工具採購指南

在課程現場,釀酒師將親自示範釀造啤酒的四大步驟,讓您親身見證啤酒誕生的每個階段;並指導您如何透過市面上即可購得的工具打造釀酒套組,在家輕鬆釀出您專屬的第一桶自釀啤酒!

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