12/03(六)09:30 衣建德老師經典韓式料理 1. 人蔘雞 2.小菜六種

12/03(六)09:30 衣建德老師經典韓式料理 1. 人蔘雞 2.小菜六種

12/03(六)09:30 衣建德老師經典韓式料理 1. 人蔘雞 2.小菜六種
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本日課程

1.人蔘雞
2.小菜六種
(本次課程無實做)

依建德老師很喜歡關渡、準備在關渡開新餐廳,將忙於籌備事宜的他需暫停開課。喜歡依建德老師的學員請把握11/15(二)、11/28(二)的牛肉章魚火鍋、辣炒章魚、牛肉湯這套菜單,而12/03(六)09:30則是人蔘雞唯一一堂課,敬請把握。

大長今電視劇已經是十年前的事了,韓國料理餐廳越開越多,足見喜愛的人不少,我們一直想開為大家開韓式料理教學,最近終於商得金李朴韓國餐廳的主廚衣建德老師,來Yamicook分享韓國料理的文化及經典料理的做法。
金李朴韓國餐廳是天母有名的巷弄美食,是韓籍人士最愛的韓國餐廳,必點的就是煎餅,煎餅的變化很多,各式煎餅成了韓國人不管在重要場合或居家生活,一定會出現的料理。
衣建德老師的第一堂課要以韓國煎餅為主題,特別傳授大家經典萬用麵糰,做出外脆內酥,外型又漂亮的煎餅,衣建德老師目前能安排一堂課,機會非常難得。


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