【曲奇餅乾盒 1】岩鹽花生醬酥餅、可可咖啡曲奇、奶香原味酥餅、糖果玻璃酥餅

  • 4.6 分(7

【曲奇餅乾盒 1】岩鹽花生醬酥餅、可可咖啡曲奇、奶香原味酥餅、糖果玻璃酥餅

  • 4.6 分(7
【曲奇餅乾盒 1】岩鹽花生醬酥餅、可可咖啡曲奇、奶香原味酥餅、糖果玻璃酥餅
1300

1. 上了這堂課你將可以

  • 學到四款不同手工餅乾
  • 了解擠花餅乾,塑型餅乾,壓模餅乾的不同
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的美女 Angel 老師親自指導

特別提醒:

1.為維護上課同學權益,課堂上其他沒有報名的陪同人員請勿入場。

2.每位上課同學能帶回一個馬口鐵盒回家。


2. 課程介紹

歡迎你一同光臨「Angel的甜點國度」,從澳洲、曼谷學成歸國的"藍帶教室老手"將帶領你進入她美味的甜點世界,雖然Angel學的是正統法式甜點,但帶給同學的每堂課都是能輕鬆上手的,簡單易學!還能聽Angel老師說故事,用不同的甜點進入浪漫的世界。

Angel 老師的第一堂曲奇餅乾課設計三種餅乾配方,讓同學了解擠花、塑型、壓模餅乾的不同。只要一個下午就能學會四款手工餅乾,並附有精美馬口鐵盒,讓你的手工餅乾,不僅充滿著美味,還傳遞手作的溫度!


3. 課程規劃

●岩鹽花生醬酥餅【實作】

濃濃的花生餅乾、鬆鬆脆脆還帶有花生顆粒的口感,再撒點岩鹽讓餅乾鹹香好吃。

手感塑型,發揮創意,捏出造型餅乾!

     

●可可咖啡曲奇【實作】

加了咖啡奶酒的巧克力餅乾,運用擠花袋做出獨特造型,

酥脆的口感搭上有著淡淡的酒香和焦苦味。是一款專屬於大人的餅乾。

百搭的巧克力,透過不同食材、製作方式,呈現出截然不同的口感。


●奶香原味酥餅【示範】& 糖果玻璃酥餅【示範】

使用法國發酵奶油,讓最單純的配方呈現不一樣的深度。搭配可愛的造型再用糖果做出不同變化,讓每一口都充滿濃郁的奶香及快樂的心情。


4.課程花絮


5. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修泰式、法式料理、甜點以及麵包課程。

Angel老師粉絲頁 快來與老師分享美食

主題專訪:財經系畢業卻走進廚房,藍帶主廚Angel的台灣夢

「我 們台灣人喜歡吃,但是不懂得吃」在Angel的課堂上,食物的原味乘上各種文化的處理方法,學員看著每一種可能被創造出來,除了加雞粉、味精,原來食物的 天然鮮甜如此就能喚醒。跟UKIK合作開課,Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭 的廚房。

顯示更多

你可能也會喜歡的課程