【起司迷的蛋糕課 1】紐約起司&莓果起司慕斯蛋糕

  • 4.6 分(32

【起司迷的蛋糕課 1】紐約起司&莓果起司慕斯蛋糕

  • 4.6 分(32
【起司迷的蛋糕課 1】紐約起司&莓果起司慕斯蛋糕
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1. 你將可以

  • 1人1組現場實作做出紐約起司蛋糕,並提供提盒帶回家與親友分享
  • 觀摩、學習老師示範紫羅蘭莓果起司慕斯蛋糕之製作方式並現場品嘗其特殊風味
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的 Angel 老師親自指導

特別提醒:為維護上課同學權益,課堂上其他沒有報名的陪同人員請勿入場。


2. 課程介紹

歡迎來到Angel的料理教室。Angel會將用簡單易學的方式帶給各位同學。上完課後,同學們在家也能輕鬆做出美味甜點喔~
本次課程將一次教您兩種起司蛋糕-「紐約起司蛋糕」、「莓果起司慕斯蛋糕」,讓您大大滿足!


3.課程規劃

●紐約起司蛋糕(6吋)→實作+品嘗

簡單經典的紐約起司蛋糕濃郁的乳酪

配上淡淡的檸檬味喜歡重乳酪蛋糕的同學絕對不能錯過!

●莓果起司慕斯蛋糕→示範+品嘗

想吃起司蛋糕但又不想動用到烤箱的時候

就來做這款粉嫩的起司蛋糕吧~

     


4.課程花絮

ANGEL老師的課堂上都好多美女阿~而且ANGEL老師非常樂於和大家分享製作時的小撇步呢~!


5.講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

Angel老師粉絲團:愛吃、愛笑的藍帶煮廚 Angel

主題專訪:財經系畢業卻走進廚房,藍帶主廚Angel的台灣夢

「我們台灣人喜歡吃,但是不懂得吃」在Angel的課堂上,食物的原味乘上各種文化的處理方法,學員看著每一種可能被創造出來,除了加雞粉、味精,原來食物的天然鮮甜如此就能喚醒。跟UKIK合作開課,Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭的廚房。

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  • 1. Yves 300x225
    yvesdk 2015年2月06日 15:15:56
    看起來好好吃喔!!
  • 2. Picture?type=square
    黃芮莛 2015年2月17日 23:49:39
    我想報名
  • 3. Picture?type=square
    林思嫻 2015年3月09日 11:10:58
    請問這個蛋糕模,跟之前巧克力塔的模是不是同一個?
  • 4. Img user default
    Nicole Liao 2015年3月09日 22:16:46
    請問塔模是需要固定的還是分離的?要菊花型的還是一般圓的那種呢?謝謝:)
  • 5. 530209 10200863789782126 1229153565 n
    甜心藍帶主廚-Angel 2015年3月09日 22:23:50
    這次的不是塔模喔~是6吋蛋糕模 高度比較高,是圓形可以分離的 課堂上幫同學購買的是不沾材質的蛋糕模 所以貴一點~ 不過這個做海綿蛋糕也可以用到!
  • 6. Picture?type=square
    黃芮莛 2015年3月09日 23:37:31
    我報名了!需要模具,請問我付費了嗎
  • 7. 530209 10200863789782126 1229153565 n
    甜心藍帶主廚-Angel 2015年3月11日 15:12:40
    芮莛你好 剛剛幫你查過了~你報名的票種是包含模具~ 也已經繳費囉~

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