夢幻經典耶誕料理
428

無論是新年還是耶誕,食物的美好總令我們想起周圍人們所帶來的愉快回憶!11月與12月的料理課程圍繞著各國的節慶美饌,邀您一起把經典的耶誕料理風景端上自家餐桌,每堂課程都以簡單的宴會為設計概念,從前菜、主餐與甜點帶出各國的耶誕經典-經典佛倫汀 (Florentine) 蛋料理搭配蔬菜拌成沙拉,把佛羅倫斯質樸的古城風情翻出新意;藏進各色果乾的英式耶誕布丁誌慶新年細雪;以道地手法烹製三種經典耶誕主餐:肋眼牛排的煎得油花緻密,匈牙利春雞肉質軟嫩,童話書上常見的脆皮烤豬則滿足了每個人對西洋耶誕節的豐足想像,酥脆的豬皮搭配煨烤蘋果不僅去膩,還賦予這道料理清爽的風味!仔細想想,我們總是懷念地等待節慶的餐桌不是嗎?


課程內容:

11/11 (三) 雞肝醬佐薄烤麵包 (示範)、義大利白醬馬鈴薯麵疙瘩 (實作)、巧克力布朗尼 (互動)
11/25 (三) 鮮鮪魚坦塔冷盤 (示範)、香橙醃漬鮭魚排佐綠色鮮蔬沙拉 (實作)、經典司康 (互動)
12/09 (三) 小菠菜沙拉佐烤核桃 (示範)、經典脆皮烤豬佐煨烤蘋果 (實作)、英式水果甜餡派 (互動)
12/16 (三) 冬季鮮蔬甜菜根沙拉佐自製白酒油醋醬 (示範)、英式傳統聖誕蔬菜烤雞 (實作)、英式聖誕布丁 (互動)

顯示更多

你可能也會喜歡的課程