5/12-6/30走過義大利廚房
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老師示範教學+部分分組試作 :馬賽式蕃茄清湯、古巴三明治。
水波蘆筍蟹肉沙拉、義式獵人燴雞。
西班牙烘蛋、主廚雞肉漢堡。
花椰菜濃湯、義式焗烤千層麵。
西式綜合蛋捲、加勒比海淡辣海鮮義大利麵。
燻鮭時蔬潛艇堡、托斯卡尼辣味牛肉球。
義式蕃茄奶油湯、西班牙海鮮飯。
伯爵夫人三明治、米蘭式焗烤雞腿。
(請自備餐具、餐盒,另收講義材料費2500元)

授課教師:許志鴻

上課堂數:8

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