1/3-1/24 五星級飯店名菜坊 (1月)

1/3-1/24 五星級飯店名菜坊 (1月)

1/3-1/24 五星級飯店名菜坊 (1月)
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老師示範教學+部分分組試作:(1月)1.生菜蝦鬆、五更腸旺、水晶蝦捲 2.梅子魚捲、金鑲玉、香檸烤雞捲 3.剁椒魚頭、香滷炸腓腸、醬爆蚵帶糕 4.繡球魚翅、糖醋黃魚、炸銀絲蝦(2月)1鹽炯蝦、烤肋排、桂花蟹 2.麒麟蒸魚、京醬肉絲、北方炸丸子 3.合菜代帽、香酥炒魚柳、托南瓜 4.炒臭豆腐、乾炒牛河、松露醬炒牛柳(請自備餐具、盒,另收材料費1800/月)

授課教師:徐誌嶸

上課堂數:4

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 內(第三堂課前)申請者,退還學費50%。
5. 已達全期三分之一者(第三堂課後),
不予退費。

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