1/6-3/3  家常素(蔬)食料理
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老師示範教學:白蒸紫茄、南瓜凍豆腐。
奶汁義大利麵、素什錦湯。
蒸智慧糕、黃金芋菇煲。
荷香芋頭、醬瓜素肉燥。
紅椒蘆筍拌杏菇、甜椒時蔬。
娃娃菜炒菌菇、百頁青椒。
翡翠鮮菇、豆豆炒豆干。
鮮栗香菇筍、猴頭菇黃瓜湯(可依同學需求,安排增加學習的內容,隨天候、季節變更食材,材料費:1000元)

授課教師:徐立華

上課堂數:8

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