【異國料理】宮廷辣炒年糕+涼拌黃豆芽+韓式煎餅

【異國料理】宮廷辣炒年糕+涼拌黃豆芽+韓式煎餅

【異國料理】宮廷辣炒年糕+涼拌黃豆芽+韓式煎餅
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1.課程簡介

你也喜歡吃這道韓國國民小吃嗎?在家就能輕鬆自己做了,一起來快樂烹飪吧!說到韓國料理,最先想到的就是辣炒年糕、韓式煎餅啦!不論是愛辣的人、不敢吃辣的人都會喜歡的大眾口味。


2.你將可以

輕鬆學會道地韓國味、更能緊緊抓住歐爸的口味。


3.課程內容

辣炒年糕-炒年糕是朝鮮宮廷料理中的一道菜。最初的炒年糕是宮廷用來作為招待賓客的菜,因此是早期可是高檔菜的代表菜餚。微辣又帶點糯米香、口感又Q實的辣炒年糕真不是蓋的,有夠好吃的啦!保證讓你一口接著一口。

涼拌黃豆芽-大家對韓式拌菜,總是以鮮紅的色澤給人大開胃口的感覺,但涼拌黃豆芽,可依照個人口味做變化喔!~最中要的是,可以ㄧ次大量製作,使用保鮮盒存放,想吃就拿出來食用。

韓式煎餅-家裡的大朋友與小朋友,都不喜歡蔬菜嗎?沒關係,只要利用韓式煎餅將它煎的焦焦脆脆,一定只剩下空盤,還在煩惱怎麼顧好家人的健康嘛?那千萬別錯過它。


4.老師簡介

教師:楊淳琹

經歷:

西華飯店─TOSCANA廚師

第39屆全國技能競賽西餐烹飪─金牌

中山工商-餐飲科教師

萬能工商-餐飲科教師

高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業

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