【玻璃罐裡的秋天便當】七色丼和風飽食

【玻璃罐裡的秋天便當】七色丼和風飽食

【玻璃罐裡的秋天便當】七色丼和風飽食
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用玻璃罐做個便當吧,扔進包包就出門,輕鬆帶去上班或野餐。
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吃膩外食,卻不懂怎麼下手自己煮?
辛苦做了便當,發現外面買的比較好吃?!
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時序進到食慾之秋,山珍海味紛紛上市。
吃膩了外食,就早起半小時,自己動手做出好吃便當吧。
裝進經典梅森罐Mason Jar,層層疊疊出繽紛的美味。

這一次,食物課身兼廚娘與芳療師的【自炊食代】版主極光,來製作華麗麗的和/洋便當雙重奏,看她如何用臺灣在地食材,創作出帶著養生秋意的異國料理,變出讓萬名網友流口水的愛女便當~
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✿ 適合對象
想要讓自己和家人吃的健康美味的你
偶而想下廚卻不知從何開始的你
想帶著超美便當盒去上班的你
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✿ 食物課講師 極光
「是女兒,也是媽媽;是鼓勵自炊的廚娘,也是熱愛自然的芳療師。
為了將營養午餐形容的超級無敵難吃的獨生愛女,從六年前開始早起做便當,並在臉書上貼置『愛女便當』的帶便當新手。
一千多個日子以來,目前仍然不斷的為了讓不吃太油、不吃太鹹、不吃沒變化、不吃擺盤不漂亮之便當的愛女,吃得美味又健康而努力中。」&mdash&mdashby極光女兒
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「『自炊者』與『美食消費者』、『基改與非基改』、『真食物與加工食品』、『有機與慣行農法』等等複雜難解的大哉問,終究是一種選擇而已。」

https://www.facebook.com/aurorafoodie/
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✿ 課程內容

【11/26 和式飽食】

菜色|經典進化七色丼、紅豆蓮子杏仁凍佐筆柿乾末
時間|11/26(六)14:00~16:00

地點|DUO生活道具選物店(台灣台北市大安區泰順街60巷10號7樓)

動漫影視裡常見到的「三色丼」,是日本家庭必備料理,這一次【自炊食代】讓經典便當大進化,做出七種食材交疊的美味,濃濃日式風情,營養又好吃。
飯後甜點是滑嫩清爽的杏仁凍,加上茉莉銀耳、蜜紅豆與蓮子,還有少見的台灣在地筆柿製作成的柿乾,口感豐富,在微涼深秋滋潤身心。

報名皆附:
原裝進口梅森罐*2 (24oz寬口玻璃罐 、8oz菱格窄口玻璃罐 )
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✿ 上完課後,你應該可以:

瞭解自己動手料理的眉角、先後次序
懂得做出美味營養便當的簡單原則
認識適合秋季食用的在地食材
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✿ 注意事項
|費用:每堂1,200元
|全勤獎:報名兩堂 / 兩人同行贈送【琅茶】原片三入茶包組,吃完飯後,來杯好茶。
|因為便當華麗,主要為講師示範課,部分實作,並帶回成品各一份。
|十一歲以上即可參加,歡迎親子同行雙雙報名。
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✿ 活動詳情
https://goo.gl/uJeejZ
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✿ 場地介紹【DUO生活道具選物店】@duoshop
在青春與長大、認真與玩世不恭間往返,兼具成熟生活品味和赤子之心的「大小孩」。
平時就熱衷收藏與使用有故事、有質感、有個性的生活器物,在意物件本身的素材質地與細節做工、拿在手中的觸感、使用時的體驗與感受、以及人和物件構成的畫面。
店裏選品集合了自己喜愛的料理用餐食器、閱讀書寫文具、飾品配件、居家生活用品,希望提供人們生活各個片段裡,寧靜的愉快的陪伴。
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✿ 其他問題
食物課|小助教 正寧
foodiestudies@2-fishes.com
02-2351-5288

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    2016.07.15

    我完成了 【精釀啤酒暑修班】禾餘麥酒・田裡的釀酒人 ( 額滿)!講師好年輕,有為者亦若是。為夢想而釀酒,不簡單,尤其臺灣精釀啤酒風氣漸盛。加油~

    2016.01.26

    我完成了 【給自己的手作時光】蛋糕X蠟燭芳橙式!能同時學做蠟燭跟蛋糕很有趣! 但開課前應該要說明2人一組,以免到貨現場時才知道,因為之前類似課程都是一人可以帶走一個實作蛋糕,但這次只有半個,覺得有點疑問。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Wilma您好: 非常謝謝您給的建議與指教,因為本次為食物課第二次甜點實作課程,我們以後一定會在開課前說明組別人數,以及可以獲得的成品數量。再次非常感謝您提供讓我們進步的機會!
    2016.01.21

    我完成了 【愛情學派】三種滋味派X關係心理學!表訂七點開始的課,七點半才真正開始。一開始還好,一旦分組之後就很混亂。我在量麵粉的時候,發現因為磅秤很不敏感,我們要用的又很小量,我沒辦法量出正確的量,最後不知道我加了多少麵粉。最後竟然還有做藍莓派的同學藍莓被別人偷拿走了,導至她的藍莓派沒藍莓。。。根本不能叫做藍莓派。我覺得今晚的課程,學生數量太多了,事前準備又不足,導致課堂上一片混亂。

    1 回應
    •    logo 食**
      2016.2.1
      Justine您好: 真的非常感謝您給予我們誠懇的建議,讓我們有進步的機會。食物課本次是第一次舉辦甜點實作課程,也如您所言,由於還在拿捏報名人數、以及熟悉場地,因此很抱歉在分配食材時造成您的不便。往後我們會將大多數課程移至食物課——吃貨研究室,也會下修報名人數與確認實作品項。最後再次感謝您不吝給予我們中肯的建議,我們會虛心檢討,繼續努力。

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