我的南法餐桌
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簡單品嚐來自食物的原味,除了運用食材本身鮮甜滋為提味,還有手做的洋芋麵疙瘩,品嚐來自馬鈴薯的綿密口感,帶來完全不同得新鮮感受。

  • 法國長棍麵包切片附起司奶油與蟹肉
  • 烤豬里肌鑲起司鼠尾草附巴薩米克紅椒
  • 手工洋芋麵疙瘩青豆醬汁

適合對象: 初級、中級
課程包含:食材、講義、用品
開課日: 1/22 10:00-14:00
課程費用:NT$2000 開幕特惠九折 NT$1800

講師: 曾冠瑋
最具創意的青年主廚 曾冠瑋,在國外獲獎無數的冠瑋老師來自一個開明的家庭,也造就他不同的視野,曾跟隨知名主廚在法義餐廳歷練多年,將在MOBO好食盡情揮灑創意。
2013 FHC上海國際廚藝烹飪大賽 雞肉烹飪 銅牌
2013 FHC上海國際廚藝烹飪大賽 海鮮烹飪 銅牌
2014 FHT BALI 巴里島國際沙龍廚藝烹飪大賽 牛肉烹飪 銀牌
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2014 FHT BALI 巴里島國際沙龍廚藝烹飪大賽 義大利麵烹飪 銀牌
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