【親子料理】糖霜餅乾+翻糖造型餅乾

【親子料理】糖霜餅乾+翻糖造型餅乾

【親子料理】糖霜餅乾+翻糖造型餅乾
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1.課程簡介

想要送禮給朋友卻又不知如何下手嗎?本周老師將要公開外面精緻漂亮糖霜餅乾的製作秘訣。教您在家裡就可以輕輕鬆鬆動手操作。

2.你將可以

  • 學習糖霜製作
  • 學習繪製基礎糖霜餅乾技巧

3.課程內容

-糖霜製作及糖霜餅乾繪製技巧

『蛋白+糖粉+加點調色』,這麼簡單的材料就能打出的糖霜,就像色筆一般,能畫出無限的創意可能,能創作出讓人驚喜的各種造型。這次老師將會示範糖霜的打法及基礎2種繪畫技巧來豐富餅乾的造型

-翻糖造型餅乾

『翻糖』』,翻糖是由多種材料做成,是用於制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要裝飾材料。它源自于英国的藝術蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰,帶您走入創意造型的世界裡,教您製作基礎翻糖造型,讓您在送禮上面能夠再加入自己的巧思喔!!

4.老師簡介

-姓名:陳美妤

-經歷:台北西華飯店 廚師

2012 FHA新加坡國際廚藝競賽 結婚蛋糕組 銅牌

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