Baby的收涎餅乾自己做@板橋愛焙

Baby的收涎餅乾自己做@板橋愛焙

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*愛焙烘焙*糖霜餅乾系列 - Baby的收涎餅乾


台灣傳統在寶寶四個月時會行收涎禮,讓寶寶戴上奶酥餅作為收涎餅乾並請好福氣的長輩說吉祥話。

隨著糖霜餅乾盛起,其可變性和多樣性受到媽媽們的喜愛,拿來做收涎餅乾不僅天然、好看、又好吃。



【此堂課Jade老師會教你】

    • 餅乾麵糰製作示範
    • 糖霜濃稠度調製
    • 糖霜調色技巧
    • 描邊填色技巧
    • 花嘴運用
    • 拉線技巧
    • 裝飾技巧
    • 餅乾包裝訣竅

並提供餅乾和糖霜食譜


成品五片,4人以上開班(最多10人),小班教學,適合初學者及對糖霜餅乾愛好者。

為提供學員足夠與舒適的使用空間,請勿攜伴參與,非學員不得進入教室。

※未達最低開班人數將停課並延期,會另行通知



上課日期/時間:

  1.   7/9  (六) 12:00-16:00
  2.   7/13(三) 12:00-16:00


上課地點:

新北市板橋區莒光路103號 (捷運新埔站4號出口 步行5分鐘)





講師簡介

Jade 老師是《愛焙烘焙》的創辦人,專精於翻糖蛋糕、韓式擠花、糖霜餅乾及糖花捏塑等。

2009年於英國伯明罕(Birmingham)成立工作室,從奶油蛋糕到各式西點,專為當地人接單客製產品。

回台後更精進手藝著重在翻糖及擠花技巧,並導入英式鄉村風烘焙店的風格,跳脫台灣傳統食品原料行髒舊雜亂的印象,開設了『I Bake 愛焙』烘焙材料行。

並將所學用小班教學的方式、耐心地個別指導、省去因操作錯誤所浪費的時間與食材,讓你對烘焙有信心,進而體驗烘焙帶來的成就與美好。



I Bake 愛焙烘焙

北台灣最專業的烘焙材料行,提供優質的烘焙原料,日本、歐美進口的烘焙器具,可愛精緻的包裝材料,夢幻的廚藝烘焙課程。

Facebook粉絲頁:I Bake 愛焙

地址:新北市板橋區莒光路103號 (捷運新埔站4號出口 步行5分鐘)

電話:(02)2250-9376



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