【Jeff老師的深夜食堂日式創意料理】明太子雞翅、日式泡菜奶油牛肉義大利麵

  • 4.8 分(5

【Jeff老師的深夜食堂日式創意料理】明太子雞翅、日式泡菜奶油牛肉義大利麵

  • 4.8 分(5
【Jeff老師的深夜食堂日式創意料理】明太子雞翅、日式泡菜奶油牛肉義大利麵
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母親節特惠活動-

Electrolux 伊萊克斯攪拌棒*1 X你知我知料理課!

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1.課程介紹

Jeff 主廚以【原味健康、輕鬆料理】為原則,引導您如何欣賞食物的層次、調味的平衡及視覺美學和健康哲學。這次三道的日式料理教學中,除了教導食材的辨認外,還會引入「美學」的概念,排盤不再只是花俏或是霧煞煞排不來。課程中還會搭配易錕茶堂百年茶園的手採好茶,現場沖泡。以及音樂的選取,五感並行訓練, 原味食材 ; 頂級好茶,讓每一口都是身心的極致享受。

您將學會:

  • 如何調和明太子
  • 雞肉如何處理的軟中帶Q彈
  • 醬汁完全能夠完全與義大利麵條完美結合

2.課程規劃

★菜單:明太子雞翅【實作+品嘗】

★菜單:日式泡菜奶油牛肉義大利麵 【實作+品嘗】

貼心提醒:倘若您想將現場美食帶回去給親友共享,建議您自備保鮮盒及提袋唷!


3.Jeff 老師作品與上課花絮


料理中階班( 低溫烹調):https://www.facebook.com/media/set/?set=a.16656043...

義式嫩煎迷迭香牛排(兩種肉源比較) : https://www.facebook.com/ukikcook/photos/pcb.91506...

手工莎莎醬 : https://www.facebook.com/media/set/?set=a.16651214...

更多Jeff 老師作品: https://www.facebook.com/jeffcookinglife/


4.講師介紹

Jeff老師的粉絲團←https://www.facebook.com/jeffcookinglife/?fref=ts

一口好食,是滋養靈魂的開始與結束。所有的好事,都從好好吃一頓開始。

料理其實沒有什麼奧義,都在於一個結尾是否有幸福感。料理的呈現和料理者有著絕大的關係,

而這些都和料理者在原生家庭中的用餐時間,是否得到一個滿足感有著相對延伸。

一道華美的星級料理都不如一個幸福感的產生,當你在料理時,

想想,這份料理你加了什麼吧?是對家人(客人)健康的關心?對食材的尊重?是一場實驗?

想得到稱讚?得到更高的評價?這些溫度取決了料理最終的幸福程度。

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