【親子課程】趣味造型捲壽司-12/12健康鮮蔬-加州捲.繽紛多彩-四海捲

【親子課程】趣味造型捲壽司-12/12健康鮮蔬-加州捲.繽紛多彩-四海捲

【親子課程】趣味造型捲壽司-12/12健康鮮蔬-加州捲.繽紛多彩-四海捲
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*建議小朋友年紀3歲以上

1.課程介紹

不知道該讓孩子吃什麼嗎?不妨讓他們邊玩邊做邊吃,同時享受多重樂趣,包壽司也能是個有趣的親子活動,簡單的步驟滿足孩子當廚師的樂趣,就能讓親子們享受菜色豐富的超值午餐!

要吃到經濟衛生又美味的壽司捲,不必花大錢到外面買,也不用買專業包壽司的工具,只需用到家裡廚房有的東西,在家也能DIY包壽司,讓孩子體驗當小廚師的樂趣。


2.課程內容

12/12

健康鮮蔬-加州捲

繽紛多彩-四海捲

水滴花壽司

  • 豐富美味-入口滿足。
  • 薄衣拉起-循前滾動。
  • 立體堆疊-斤兩須對。
  • 組合搭配-重於精準。

加州捲壽司

  • 醋飯鋪補-輕推柔填。
  • 立體筒形-捲起現形。
  • 輕灑均勻-賣相加分。
  • 驟然翻轉-整衣備餡。

繽紛花壽司【實作】

1.全型韌苔-上窄邊長。

2.雪白畫布-恣意塗鴉。

3.手震抖落-增添香氣。

4.透明薄衣-貼近無落。


●方格捲壽司【實作】

  • 四色任選-豐口味、色鮮豔。隨心調色-對比色、飯酯香。
  • 虛擬方寸-直於上、輕柔鋪。上下左右-任喜好、細排列。
  • 頂端留縫-鬆散貌、切莫壓。底端騎乘-四方條、指輕扶。
  • 翻苔輕轉-一空盪、二黑秀。育成謹慎-三來喜、四成樂。
  • 拉簾轉動-均拉力、合橫頓。成品下挪-整塑型、細調整。

3.講師介紹

黃聖凱(凱爸) 三本味日式料理主廚

始終笑臉迎人,努力做、拼命玩的凱爸,曾任職於國內多家知名餐飲連鎖企業,除具備多項證照外(中餐技丙、連鎖加盟經理人認證等),在不同的職務 + 跨領域的進修,其務實的開創及整合的歷練下,淬鍊出少數同時擁有前台和幕後實戰豐富經驗的廚師。再加上幽默、風趣的演譯,擄獲許多忠實粉絲跟隨。

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