波斯頓龍蝦佐香茅龍蝦醬

波斯頓龍蝦佐香茅龍蝦醬

波斯頓龍蝦佐香茅龍蝦醬
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◎活龍蝦處理/擺盤教學(實作) 

◎醬汁與料理烹調(示範) 

◎此活動為【半實作】指導

◎由昂舒巴黎西餐主廚丁柏仁親自示範與指導,調理完畢後可當場享用或帶回。

◎丁柏仁主廚簡介

2014年新加坡FHA廚藝挑戰賽現場海鮮烹調 銀牌 

2012年新加坡FHA廚藝挑戰賽現場熱烹 銀牌 

2009年迎世博海峽兩岸國際美食藝術大賽 特金獎

2009年迎世博海峽兩岸國際 美食藝術大賽- 西式烹調 特金獎

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