【Vincent老師的海陸大賞】布朗汁燉牛肋條、gravy汁手工細扁麵、海膽醬烤明蝦、西西里茄汁焗扇貝

  • 5.0 分(10

【Vincent老師的海陸大賞】布朗汁燉牛肋條、gravy汁手工細扁麵、海膽醬烤明蝦、西西里茄汁焗扇貝

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【Vincent老師的海陸大賞】布朗汁燉牛肋條、gravy汁手工細扁麵、海膽醬烤明蝦、西西里茄汁焗扇貝
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1.課程介紹

一向多元料理風格的Vincent老師這次將用四大美食(布朗汁燉牛肋條、gravy汁手工細扁麵、海膽醬烤明蝦、西西里茄汁焗扇貝)來引領大家用視覺、聽覺、觸覺與味覺來感受海陸極鮮食材交織而成的美味料理,為你帶來前所未有的樂趣與美好滋味!

課程同時引入「擺盤」的概念,讓你得以全盤主導餐點的呈現。讓一般人也能運用手邊的烹調器具,在家庭廚房中享受這股新烹飪潮流的驚人料理。只要照著Vincent老師做就能輕輕鬆鬆享有美味又有成就感的料理時刻喔~


2.課程規畫

★菜單:布朗汁燉牛肋條【示範+品嘗】

★菜單:gravy汁手工細扁麵【實作+品嘗】

★菜單:海膽醬烤明蝦【實作+品嘗】

★菜單:西西里茄汁焗扇貝【實作+品嘗】

貼心提醒:倘若您想將現場美食帶回去給親友共享,建議您自備保鮮盒及提袋唷!


3.課程花絮

Vincent老師的課,總有新鮮事,這一次是有獎徵答,有認真上課的同學、加上現場的運勢,才有機會獲得唷^^


4.講師介紹

周文森(Vincent)講師

文森老師的粉絲團(文森老師的美食奇幻世界)←快來支持按讚唷^^

現職:好時光藝術迴廊地中海料理主廚

誠品帕瑪森林意式餐廳主廚

全國高爾夫球場西餐部主廚

中廣美雅士美術館西餐部主廚

華夏飯店西餐廳副主廚

鴻園飯店西餐廳主廚

2009海峽兩岸三地 義大利蔬食組冠軍

2005 安格斯美國牛肉盃季軍

2014年全國安麗盃廚藝競賽指導老師

2014 TLC幕後廚藝團隊

2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師

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