【大師品酒講座】成為品酒大師的好秘訣

【大師品酒講座】成為品酒大師的好秘訣

【大師品酒講座】成為品酒大師的好秘訣
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百大酒款。夢幻酒單。超越經典,邀您領略舌尖上的美好邂逅。特別邀請專業講師授課,這一系列講座課程中對各款酒有一番徹底的瞭解,甚至顛覆原本的認識與想像。為了讓愛酒人士近距離領略酒的多樣性,對國內外酒文化有更深入的了解,特別邀請專業講師授課,這一系列講座課程中對各款酒有一番徹底的瞭解, 甚至顛覆原本的認識與想像。每堂課都將搭配精心設計的專題品飲,讓您印證所學,親身體驗美酒的多樣面貌。

每堂課都將搭配精心設計的專題品飲,讓您印證所學,親身體驗美酒的多樣面貌。

一定不能錯過年度唯一一次的【大師品酒講座】,機會難得,名額有限,報名要快!

  • 大師講座論壇-講師列表
A場次
吳志彥

主題 : 台灣酒品市場新鮮事
場次時間 : 8/26(五) 13:00
講師介紹:
《酒訊雜誌》社長
《社團法人台灣酒與社會促進會》策略顧問
《台灣省酒類商業公會聯合會、台中市酒類商業公會》顧問
中時電子報《品酒客》網路廣播節目主持人
各國好酒。一次品嘗,打造飲酒的夢幻國度。課程內容為餐酒配創造出美食與美酒的完美結合、國際餐桌禮儀等活動,藉由更多方面的切入,揭開品酒的不同面紗,一起來享受舌尖美味之旅吧!機會難得,請盡速報名,千萬別遲疑!
          

B場次
渡辺老師Hitomi

主題 : 大師品酩論壇【清】
場次時間 : 8/26(五) 14:00
講師介紹:
日本酒服務研究會暨酒匠研究會聯合會副會長
電視外景、美食料理廣播主持人
料理與清酒雜誌主筆者
「大和美人 國酒の会 浴衣で300人 國酒の宴」主辦者
           

C場次
何信緯

主題 : 國際待酒師之旅
時間 : 8/26(五) 16:00
講師介紹:
2011年獲得「台灣最佳法國酒侍酒師競賽」冠軍,以及東南亞最佳侍酒師競賽優勝
2012受邀擔任印尼最佳侍酒師競賽國際評審。著有《旅途中的侍酒師》一書
2016年取得國際侍酒師認證- ASI International Sommelier Diploma (全球至今僅104人取得),並具有日本酒唎酒師(Kikisake-Shi)資格。
目前於樂沐法式餐廳(曾入選"Asia's 50 Best Restaurant")擔任侍酒師,亦為國際葡萄酒認證講師,台灣侍酒師協會(TSA)理事。
          

D場次
賴偉峯

主題 : 玩味精釀啤酒【啤】
場次時間 : 8/27(六) 11:00
講師介紹:
【現職】The Keeper of the Quaich
《Tasting Whatever網站》執行長
《汽車線上》顧問
《逍遙遊艇風尚誌》編輯顧問
《大寫出版》特聘研究作者
「古典啟示錄」百萬部落客&好家庭聯播網廣播主持人
《壹週刊》特約撰述&「品味壹番」專欄作家
WSET Level3修業中。
          

E場次
大越智華子

主題 : 大師品酩論壇【清】
場次時間 : 8/27(六) 13:00
講師介紹:
日本酒學講師會會長、日本啤酒蒸餾酒顧問協會會長
Liquor Plaza大越 (代表)千葉縣
日本SSI酒匠研究會聯合會副會長
「大和美人 國酒の会 浴衣で300人 國酒の宴」主辦者
           

F場次
陳怡樺

主題 : 大師品酩論壇【紅】酒研學苑
場次時間 : 8/28(日) 11:00
講師介紹:
台灣酒研學苑創辦人
英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)授證講師
美國國際侍酒師協會(ISG)授證講師
西班牙雪莉酒(Sherry)授證講師
         

G場次
徐雲振

主題 : 大師品酩論壇【威】威士忌研究
場次時間 : 8/28(日) 13:00
講師介紹:
TWRI威士忌研究院院長
蘇格蘭雙耳小酒杯執持者(Keeper of the Quaich)
         

H場次
歐陽港生

主題 : 台灣高粱趣事一籮筐【高粱】
場次時間 : 8/29(一) 13:00
講師介紹:
業內公認台灣鑽研中式白酒最認真的資深研究員
經歷台灣菸酒公司酒研究所主任
中華酒業發展協進會秘書長
           

I場次
林澧竣

主題 : 葡萄酒新手選【葡】
場次時間 : 8/29(一) 13:00
講師介紹:
執筆『葡萄酒新手選』wine-newbie.com 九年,現已累積95萬點閱,在Facebook上亦有職掌一同名社團,擁有英國葡萄酒及烈酒教育認證三級 - WSET L3 Advanced任企業葡萄酒社講師
              

J場次
林政緯

場次時間 : 8/27(六)16:00
講師介紹:
酒訊雜誌資深編輯
威語錄作者
              
  • 酒品生活課程-講師列表
K場次
Antoine Marcq

主題 : KJ大師~KJ珍釀系列
場次時間 : 8/26(五) 15:00 / 8/29(一) 14:00
講師介紹:
KJ大興久久品酒所首席品酒顧問
2014 nov – 2015 June Wine agent representing wineries from burgundy
2012 (February-april) TR Equipement Team manager (building a second winery in England for NYETIMBER)
2011 TR Equipement Manager assistant (building a winery in England for NYETIMBER)
2009 (July-August) Transalliance (Dijon, France) as a logistic sale manager
2007 (May-August) Transalliance (Dijon, France) as a logistic sale manager
2006 (July-August) Sales assistant for Peugeot (Montbard, France)
2005 (July-August) Sales assistant for Peugeot (Montbard, France)
2004 (July) “Electrotechnicien" on Carrefour's building site (Quetigny, France)
              
L場次
Andreas Wiesener 張安德

主題 : 在家釀德國啤酒
場次時間 : 8/27(六) 14:00
講師介紹:
愛釀 iBrew-Beer總經理 德國釀酒達人
個人專長或研究領域 : 精密機械製作維修及釀酒相關設備製作維修 / 啤酒釀造精化與推廣
德國專業精密機械技師執照
巴伐利亞Stadlbraeu認證釀酒達人
2014台灣自釀大賽-小麥啤酒冠軍
德國專業釀造學院Doemens 研習
員林社會大學授課教師     
          
M場次
黃婉茹

主題 : 輕飲無負擔・邦費爾低卡氣泡調酒|隨開即飲・Xo,G Wine 隨行杯葡萄酒
場次時間 : 8/27(六) 15:00
講師介紹:
家森商行營運經理
課程介紹:
時尚輕飲新風潮,賦予葡萄酒全新風貌。Bon Affair 邦費爾低卡氣泡酒,無糖・低卡含電解質,讓您在各種場合享用美酒,清爽無負擔。Xo, G Wine 隨行杯葡萄酒,隨開即飲,四小杯為一組,顛覆傳統葡萄酒的既定印象,給您不一樣的品酒體驗!
       
N場次
張志成

主題 : 玉泉與菊富士清酒品酒會
場次時間 : 8/28(日) 14:00
講師介紹:
臺灣菸酒桃園酒廠清酒釀酒師、侍酒師,別具一格的職人觀點,引領大家倘徉, 於清酒世界,評古論今,縱橫穿越農酒,顯微智者選酒,勿逐步合,反擁不和。
          
O場次
周詠茵

主題 :南探索南美洲葡萄佳釀
場次時間 : 8/28(日) 15:00
講師介紹:
從事葡萄酒行業超過8年,現為智利Santa Rita酒莊出口部經理。 在8年的葡萄酒生涯當中策劃組織及參與各類葡萄酒活動逾五百場,足跡遍布大中華區各大中城市。
2012年成為法國波爾多葡萄酒行業協會波爾多葡萄酒學校認證講師;同年獲頒法國波爾多之美度、格拉芙、蘇岱與巴薩克葡萄酒協會榮譽會員。
熱愛旅行並親身遊歷各國葡萄酒產地(法國、智利、意大利、西班牙、南非等),致力將第壹手的葡萄酒資訊帶給所有的葡萄酒愛好者。
          
P場次
原田 幸之介

主題 : SAKE PLUS下酒菜!
場次時間 : 8/28(日) 16:00
講師介紹:
・SAKE PLUS專屬利酒師
・SSI 利酒師認定執照
・歷任名古屋,上海,義大利米蘭等國際博覽會 producer ・元東京「福井縣」公式店最高負責人兼選購清酒
・日本EVENT產業振興協會event業務管理1級
・於日本企劃・實施日本酒相關活動
          
Q場次
原田 エリン

主題 : SAKE PLUS下酒菜!
場次時間 : 8/28(日) 16:00
講師介紹:
・SAKE PLUS Director
・下酒菜料理研究家
・Cheese Sommelier
・Food Coordinator取得中
・SAKE PLUS吃吃喝喝學做菜活動「Cooking Party」企劃・主講
・於日本企劃・實施日本酒相關活動
        
R場次
張齡月

主題 : 煙硝中悄悄融和的好味道-法國阿爾薩斯白葡萄酒
場次時間 : 8/29(一) 11:00
講師介紹:
智蘊酒藏 執行長/首席品酒師
智瓔股份有限公司 總經理
法國梅鐸/格拉芙/巴薩克/蘇玳 葡萄酒騎士
英國WSET葡萄酒LI/II 品酒師認證
英國WSET烈酒LI/II 品酒師認證
日本SSI 日本酒唎酒師 認證
         
  • 課程時間一覽表

報名資訊

  1. 欲報名各主題講堂者,請於8/25(四)前完成線上報名。
  2. 若報名資料與提供之身分證不相符者,視同無效,將無法兌領課程券,請正確填寫。
  3. 取票方式:請於2016/8/26 (五)以前,至台北市信義區松山路421號12樓-1(你知我知好學網),告知訂單編號領取實體票券,並憑此券於所預約之講堂時段開始15分鐘前至講堂現場報到。
    寄送方式:好學網將於2016/8/23 (一)以前,寄送票券給報名同學。
  4. 本展為售票展覽,課程報名成功僅提供上課憑證,入展仍需門票才可入場參加課程。
  5. 課程券非本人請勿代領,課程券遺失恕不補發。
  6. 每場次預約名額有限,如線上報名額滿,請於課程開始前20分鐘入場至講堂現場候補。
  7. 一旦預約場次成功,請勿再修改場次,感謝您的配合。
  8. 每人限報名兩堂課程,若報名資料與提供之身分證不相符者,視同無效,將無法兌領課程券,請正確填寫。
  9. 本展之所有抽獎及贈品活動,皆需年滿18歲以上方可參與。
  10. 如果有任何使用問題或是課程詢問建議,都歡迎加入我們的LINE,直接詢問喔!
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