孟兆慶.經典美味中式麵食

孟兆慶.經典美味中式麵食

孟兆慶.經典美味中式麵食
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1. 如果您是

  • 不擅廚藝,但想為家人做簡單的幸福料理
  • 喜愛中式麵食的人,學習自己動手做
  • 擔心食安問題,害怕吃到外食添加物

   


2. 您將可以

  • 學會手工麵條,享受彈牙有嚼勁的手工麵條
  • 孟兆慶老師學習,扎實的技巧、完美的口味
  • 親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人

   


3. 課程規劃

孟老師何時會再開課??
我想跟孟老師學中師麵食,可以請他排課程嗎??

孟兆慶老師一直忙於旅遊找素材出新書,最近終於可以排時間上課了,孟老師擁有許多粉絲,每有新書出版,簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港,而且場場爆滿。她無論寫書或教學,都非常嚴謹,態度一絲不苟,配方、器具、做法、成敗關鍵,無不清楚交代,上課也時常見她的真性情,說話快、知無不言,言無不盡,有點小嚴厲,而又生動有趣,手把手的帶學生,要你學會,做成,享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食,跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃。

11/9(三)09:30

1.貓耳朵(實作)
2.老麵蔥花大餅


11/19(六)14:00

1.貓耳朵(實作)
2.老麵蔥花大餅


4. 講師簡介

孟兆慶 講師 

永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座,甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子。

曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術,矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」。在東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師,不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

    


之前上課花絮

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