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餐酒會標準菜單-12人@BELLAVITA


第一套餐點

油醋柑橘鮮蔬沙拉 Orange vinaigrette salad
香烤義式普切塔佐羅勒 Bruschetta appetizer
奶油白酒淡菜佐蝴蝶麵 Mussels in white wine with Farfelle
現烤布丁布蕾佐覆盆子 Fresh Baked Bread Pudding with Raspberry
香草籽冰淇 Vanilla Ice Cream


第二套餐點

無花果布里起司前菜 Fig and Brie Bruschetta
季節紅石榴聖誕沙拉 Christmas Pomegranate Salad
現煎美國牛排 Steak
香烤迷迭香馬鈴薯 Roasted Rosemary Potatoes
蘋果千層酥Crispy Apple Puff Pastry
香草籽冰淇淋 Vanilla Ice Cream


搭配酒單:

白酒搭配(擇一):
法國裴蘭家族酒莊密斯加白酒 2010 Famille Perrin Muscat Beaumes de Venise Blanc 2010
溫巴赫酒莊, 戴歐精選麗絲玲白酒 2009 Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo 2009
賀加爾酒莊, 麗絲玲白酒 2008 Hugel & Fils, Tradition Riesling 2008 Robert Parker 89 

紅酒搭配 (擇一):
梅朵白宮酒莊 波爾多 2003 Chateau Blanche Medoc Bernard Magres 2003 
拉拉貢酒堡一軍紅酒 波爾多 2006 Chateau La Lagune Bordeaux 2006 Robert Parker 91
奧巴里奇堡, 奧巴里奇波爾多紅酒 2005 Chateau Haut-Bages Liberal 2005 Pauillac Robert Parker 90

甜點酒(擇一):
葛拉漢酒廠. 紅寶石波特酒 Graham’s Port, Fine Ruby Port 
匈牙利國寶 貴腐托凱酒 2011 Tokajicum Dry Furmint 2011 

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